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主要岗位职责:
1、全面管理酒店餐饮部(宴会厅、包房、会议室、大堂吧、西餐厅)
2、全面负责餐饮服务及餐饮成本的管控
3、制定并实施餐饮经营的所有计划。
4、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。
5、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。
6、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。
7、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。
8、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。9、负责餐饮部人才梯队的建设及员工技能培训、监督。
要求及薪资福利:
对餐饮管理及食品食材非常熟悉,对重庆餐饮市场熟悉 ,有创新性思维。男女不限,年龄不限,包吃住,入职购买五险,福利优厚、薪资面议,岗位及薪资待遇视能力而定。
滨乐公司成立于1998年,主要从事房地产及其相关产业的开发及配套工程,公司曾参与深圳世界金融中心、深圳汉国城市商业中心等知名工程项目的建设。2016年滨乐公司进入重庆,成立了滨乐实业(重庆)有限公司,公司主要经营高端酒店及房地产开发,电气设备、管道设备安装,建材、电气设备批发,物业管理,住宿、餐饮服务等业务。重庆滨乐宝轩酒店是由滨乐实业(重庆)有限公司全资拥有,按国际五星级标准精心设计打造的商务型酒店。酒店位于重庆市两江新区赛廸路2号 ,位于重庆汽博中心位置,毗邻两江新区管委会和轻轨3号线金童路站点,地理位置十分优越;距江北国际机场仅15分钟车程、悦来国际博览中心10分钟车程、龙头寺火车站6分钟车程、观音桥步行街15分钟车程,酒店周边甲级写字楼林立、银行超市、名车豪盘、娱乐夜场、小资美食、院线酒吧、吃喝玩乐、地铁轻轨、配套齐全。酒店拥有333间简约、时尚、现代风格的舒适客房,360度无敌高尔夫景观的空中入住大堂及全日制西餐厅、大堂吧,约1000平方米的豪华多功能厅及10余间中餐包房提供正宗的川粤风味菜肴及精致宴席,国际标准的健身房、室内恒温泳池。 “以人为本、温馨和谐” 的服务理念定会让您倍感尊崇和舒适。带给您奢华尊贵的体验,让您享受一流设备及专业化的服务,使您在这座繁华都市中静享闲适,放松身心,感受非一般五星级酒店的生活。公司福利:入职购买五险,包吃住(员工宿舍位于21楼,管理人员宿舍位于高档社区,均配有独立洗澡间、卫生间及空调、wifi),年终考核奖金,带薪年假,工龄补贴,生日福利,节日福利。