招聘餐饮部经理/总监_惠州市星河山水酒店有限公司招聘信息-最佳东方

岗位职责
1.协助酒店总经理进行酒店管理工作，完成酒店所确定的各项目标并抓好直接分管部门的工作。
2.协助总经理制定酒店经营方针、管理目标，领导制定分管部门的规章制度、服务操作规范、工作流程并监督执行。
3.协助总经理建立健全酒店组织系统，使之合理化、精简化、效率化，督导分管部门岗位责任制的落实，创造一个高效率运行的酒店工作系统。
4.协助总经理协调部门间的关系，对分管部门管理人员进行考核、评估。
5.开展调查研究，分析酒店经营管理情况，收集同行业和市场信息，为总经理决策提供参考。
6.负责与政务部门沟通联系并保持良好的合作关系，与各界人士保持良好的公共关系。
7.协助总经理有重点地定期巡视公共场所及部门工作情况，深入分管部门督导工作情况，及时发现问题并督办。

岗位要求
1.通晓中、西餐烹饪知识包括食品准备及原材料加工、烹饪制作知识等。
2.具有酒店预算管理知识，能够编织餐饮部预算。能够在预算规定的范围内开展各项具体活动。
3.精通市场推销技巧，善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动；具有设计、安排和实施销售活动的能力。
4.具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力。
5.善于同其他部门沟通与合作，具有解决部门财务、人事、工程设备、公共卫生等方面问题的能力。
6.具有与餐饮业有关人士进行联系的能力，大专以上文化程度，较好的英语会话能力。

惠州星河山水大酒店是由星河山水酒店管理集团开发兴建的精品酒店. 总占地面积10000多平方米,酒店坐落于石化大道西与龙山六路交汇处，地理位置极其优越的缤纷TOWN旁地标性建筑。酒店西面为政府投资2亿建造大自然氧吧板樟岭公园；酒店侧面为大润发购物广场，生活、娱乐设施非常便利。比亚迪公司仅一步之遥,距澳头高速入口仅10分钟车程。本店秉承一站式服务理念,配套设施完善,集商务住宿,特色中西式餐饮,多样化娱乐于一体的综合型商务酒店。客房有豪华房,行政套房等。是您休闲度假的理想场所。 I LOVE 0°酒吧深圳东店将于2017年黄金10月弦丽绽放，位于大亚湾太东集团时尚岛风情商业街。占地2300多平米，容纳客源可达上千人，我们的目标打造娱乐新体验，本公司客户群体集时尚、潮流、年青等消费群体。本公司可提供室内LED高清显示屏、豪华包房，以及大厅多台高清电视的播放。不同时段不定时期，为您量身打造一种全新的生活体验模式。