Western Operation Manager西餐运营经理
8千-1万
停止招聘
发布于 2019-03-19
Western Operation Manager西餐运营经理
8千-1万
佛山 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述

Effectively manage the restaurant by ensuring the following:

有效管理餐厅的日常工作,确保日下工作正常进行:

   Oversee the Implementation of standards as detailed in the departmental standards and procedures manual

    监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行

  Conduct effective shift briefings ensuring all staff are aware of VIPs, special occasions, daily specials; emphasis on upselling certain products; etc

  有效的进行交接班说明会,确保所有员工了解重要客人,特殊活动,每日特价,重点是推销某些产品等。

Encourage and motivate staff to provide optimum service during all shifts

 激励在岗员工为客人提供卓越的服务。

·         Share recommendations and guest comments to Chef and Food and Beverage Manager to reflect current customer profile

        在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。

Manage special event concepts

特别活动的概念管理工作。

Anticipate market changes and review operations when necessary

善于预测市场的变化情况,并在必要时审评运营工作。

Conduct competitor analysis

对竞争对手进行分析。

Create positive publicity opportunities

创造良好的公众宣传机会。

 Manage customer database and utilize effectively

管理顾客数据库并有效的加以使用。

Up-sell property facilities

推销酒店的设施。

Actively pursue cost saving measures

积极的实行节约成本的方法。

    Recycle wherever possible

尽可能再利用能源。

  Liaise with Sales Manager during tender process to obtain new accounts; Food and Beverage specific

在竞标过程中与销售经理密切合作争取新的客户;特别是餐饮部门的客户。

  Manage wage and beverage cost

 管理工资和饮料成本。

  Forecasting

进行预测工作。

Stock control

有效的控制存货。

  Works with Superior on manpower planning and management needs

和上级领导一起进行人力规划和管理需求。

  Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget

和上级领导一起编制和管理部门预算。


Required Skills –

技能要求

·         Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company.

·         完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。

·         Alcohol awareness certification and/or food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency.

·         持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证(如有优先录用)

·         Problem solving, reasoning, motivating, organizational and training abilities.

·         具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力

·         Good writing skills

·         具有良好的写作技能

·         Leadership Skills

·         具有领导能力

 

Qualifications –

学历

·         Diploma in Hotel Management, Food & Beverage, or related field.

·         酒店管理,餐饮或相关专业的大专学历。

 Experience –

经历

·         2 years related experience, including supervisory experience, or an equivalent combination of education and experience

·         2年相关工作经历,包括管理经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。


其他要求
国际联号工作经历:优先
国内管理公司经历:优先
年龄要求:25-40岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
三水区西青大道8号新动力广场
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职位联系人
Eva Liang
人事
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--有限服务中档酒店
    行业
  • 50-99人
    规模
  • 中外合营(合资.合作)
    企业性质
       希尔顿欢朋是希尔顿全球旗下最大的连锁酒店品牌,创立于1984年,目前在美洲与欧洲共开设超过2000家酒店,是全球数量最多、发展最成功的精品商务酒店连锁品牌之一。秉承"F.A.C.T. (Friendly、Authentic、Caring、Thoughtful)"——“友善、可靠、关怀、周全”的品牌核心价值观,希尔顿欢朋立志成为每一位客人旅途上的知己、生活中的伙伴。     佛山三水希尔顿欢朋酒店位于佛山三水区繁华地段西青大道新动力广场地标商圈内。管理团队致力将酒店打造成为三水区首屈一指的集商务、会议和假日休闲的国际全服务型酒店。     酒店距三水高铁站约5分钟车程,距佛山机场约40分钟车程。酒店主体高26层,拥有228间各式客房,别致风格的西餐厅、自助洗衣房、精英会议室、宴会厅、空中健身房等配套设施,毗邻地标综合体的广佛新动力广场,引领三水独特的生活观、娱乐观、消费观,为该区和广佛肇又一张国际化名片。    我们将提供给每一位员工极佳的职业发展机会和极具市场竞争力的福利待遇,期待才华横溢、具有饱满工作热情的您加入我们,同佛山三水希尔顿欢朋酒店共同成长。 佛山三水希尔顿欢朋酒店诚邀您的加入,为你带来非凡机会。激发无限潜能,开拓全球视野。Join us, and let’s build our future together!我们热切期盼您的加入!加入佛山三水希尔顿欢朋酒店,您将会享有: Benefits for Team Member员工福利1. Duty Meals免费用餐Duty meals per working day will be provided to all team members.所有团队成员可在员工餐厅免费用餐。2.Team Member Dormitory环境优美的公寓。Team Member dormitory will be provided to team members with air condition, bed linens and WIFI.酒店提供舒适的团队成员宿舍,每个房间配备空调、基础用品及WIFI。3. Social Benefits全面的社会保险Full social insurance, housing fund will be offered to all team members.养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险、生育保险、住房公积金。4. Leave Benefits假期福利We provides our team members with several types of leave including public holiday, annual leave, paid medical leave, maternity leave, marriage leave, compassionate leave Birthday Leave and etc.法定节假日、年假、带薪病假、产假及陪产假、婚假、丧假、生日假等。5.Team Member Awards团队成员嘉奖We will award whoever dedicates to work as Team Member of Month, Team Member of Year and etc.酒店将定期进行月度优秀成员、年度优秀成员等表彰。6.Team Member Training System团队成员培训In Hampton by Hilton Worldwide, we provide online courses(in the Hampton by Hilton Worldwide University), class training, cross training in sister hotels and internal transfer opportunities for all full-time team membEers.我们提供在职培训、课堂培训、全员免费希尔顿欢朋大学课程、国内外姐妹酒店交叉培训机会以及集团内部调动机会。7.Variety of Activities团队成员活动Hotel will organize a variety of activities for team members regularly.酒店人力资源部会定期为团队成员举办各种丰富多彩的活动。工作机会面向残疾人开放Please bring a photo (2.5X87.5px) in color, ID card, a copy of your certificates and other qualifications.求职请携带近期彩色1寸照片,身份证、相关学历或岗位资质证明原件及复印件面试地址:佛山市三水区西青大道8号新动力广场希尔顿欢朋酒店三楼人力资源部联系电话:梁小姐 18126629036Weekly Recruitment Day每周公开招聘日:Monday to Friday:9:00-12:00am; 2:00-5:30pm周一至周五:上午9:00-12:00; 下午14:00-17:30  
三水区西青大道8号新动力广场
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