中餐厅副经理
6千-8千
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发布于 05-07
中餐厅副经理
6千-8千
西安 | 2年以上 | 大专 | 招1人
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职位描述

配合餐饮经理负责餐饮部的日常管理工作,完成上级交办的其他工作。

1. 负责餐饮部的全面工作。

2. 组织制定和修缮餐饮部的岗位职责、工作程序与标准,以及各项规章制度。

3. 每天组织制定餐饮部工作计划。

4. 组织召开部门例会。

5. 审批制定部门表格、领用单和排班表等。

6. 定期与部门内主管领班进行工作沟通。

7. 定期组织部门内人员进行业务培训和企业文化学习。

8. 直接督导部门管理人员的服务态度及工作质量。

9. 部门物资管理。

10. 定期分析和总结餐饮部工作的成绩和问题。

11. 组织部门创新。

12. 整理、上报和落实酒店、部门发现的问题并及时予以整改。

13. 处理突发事件。

协助其他部门:

1. 与各部门配合协作。

2. 满足客人用餐需求。

3. 与销售部配合,确保婚宴和会议的用餐接待任务圆满完成。

4. 与财务部协调,做好集体公司和酒店挂账及管理工作。

5. 与厨部协作,做好上下沟通工作,及时协助推销特色季节、及积压菜品,降低菜品损耗。

6. 接受行政人事部及EOD的检查工作卫生并进行整改。

7. 落实其他部门对餐饮部提出的其他工作要求。

对客服务管理:

1. 掌握预订情况和当天客情。

2. 负责VIP及重要客户用餐的迎送工作。

3. 督导并检查VIP客户及重要客户的接待服务。

4. 保证提供优质的个性化服务。

5. 对重要客户进行定期回访。

6. 及时答复客人提出的意见和建议。

7. 落实客人遗留贵重物品的处理。

8. 处理客人对本部门的投诉及时上报。

其他要求
计算机能力:熟练
年龄要求:20-45岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
西安市未央区北二环西段大风阁北侧50米
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职位联系人
齐女士
人力资源经理
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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--精品酒店
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
     西安汉乐府酒店是以汉文化为主题的精品艺术酒店,酒店位于汉城湖景区标志性景观“大风阁”旁,酒店整体建筑采用汉风、仿古式风格设计,与汉城湖景区融为一体。酒店在提升汉城湖景观观赏度的同时为游客提供餐饮、住宿、会议、休闲、宴会等便利服务,让游客无时不感受到文化气息的感染与熏陶。酒店设施齐全,房间宽敞舒适,风格时尚。房间配备高品质的床上用品及豪华洁具,带给宾客温馨舒适的居停感受。超现代、智能化的设施让您的住宿环境更添品质。精心设计的特色餐厅及风格各异的高档包间汲取了汉式简约精华元素,融合现代明朗简洁的设计和布局,彰显尊贵品质及中国古典文化魅力。酒店不仅展示汉城湖的优美环境,提供静谧、温馨、浪漫,与众不同的花园式住宿服务,更给您提供高品质、全新的文化体验服务。
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