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京城老渔(北京)餐饮管理有限公司

企业介绍

京城老渔(北京)餐饮管理有限公司简介

(一)打造从田间到餐桌的安全产业链

京城老渔餐饮管理有限公司隶属锦成嘉烨集团。为解决食材源头的问题,锦成嘉烨在江苏自建了1000亩的水产养殖、蔬菜种植基地;在北京通州区自建了400种养殖基地及原辅料生产、加工基地;其它基地正在陆续筹建中。基地养殖的绿壳蛋鸡、土鸡、土鹅、土鸭、猪、羊等均是用绿色无公害的饲料喂养的,栽种的玉米、瓜果、各种野菜等,生产环节不使用化肥、农药,养殖的水产、动物不添加激素,全部是绿色无污染的健康食品。锦成嘉烨旗下餐饮品牌“京城老鱼”和“盛江南”的原材料全部来源于本企业锦成嘉烨的养殖、种植基地,从而保证产品天然、绿色、有机、无公害,让老百姓吃得放心。解决了食品安全困扰,这一模式能有序正常供应,降低了原材料成本,保证了出品的品质和安全。

为推进绿色无公害食品上餐桌,实现产销无缝对接,2016年实施战略转型,以农业种植、养殖为基础,以农产品深加工、超市销售、餐饮业销售、电子商务网上销售、宅配送到户五大环节为基础的多元化、立体化的现代生活理念,实现从田间到餐桌的安全食品产业链新模式。

未来的锦成嘉烨,为打造餐饮所有食材的安全性、绿色无污染,将面向全国湿地保护区收购整合多个生态种养殖基地。成功地将餐饮业、种植业、养殖业、加工业结合,形成产、供、销一条龙,为种养业、餐饮业创出了一条新思路。

锦成嘉烨农业,经营稳健,致力于为员工提供良好的工作环境和成长空间,为客户提供“从田间到餐桌全产业链”的健康食品和超值的售后服务。强大的食材供应链,专业的设计团队,忠诚的员工队伍,科学化的管理模式,个性化的产品和贴心的服务,将使盛江南餐饮保持强大的竞争力,“天然、原始、健康、和谐”是盛江南餐饮开发理念的核心灵魂。

 

(二)市场规划

1、中端餐饮市场经营战略定位:

【业态定位】:以18-35岁年轻消费群体为主,决定主导购买群体为女性。

【装修定位】:以突出后现代复古潮流,体现概念艺术意境,环境氛围火热。

【特色主打产品】:麻辣小龙虾、香辣蟹、馋嘴蛙、烤鱼。

【菜品结构定位】:麻辣基调,重庆江湖菜。

【消费价格定位】:人均消费80-100元。

【餐厅名称】:京城老渔。

【餐厅副标题】:《麻辣煮义概念主题餐厅》。

 

2、中高端餐饮市场经营战略定位:

【业态定位】:以商务宴请、家庭聚会、宴会消费群体为主。

【装修定位】:高端大气、典雅舒适

【特色主打产品】:长江三鲜、中华鲟鱼。

【菜品结构定位】:淮扬菜、粤菜、海鲜。

【消费价格定位】:人均消费100-150元。

【餐厅名称】:京城老渔——海鲜广场。

 

(三)资源优势

锦成嘉烨健康产业链:循环水养殖鱼菜共生人工湿地无公害养殖基地业部健康养殖基地全程冷链运输餐饮门店终端销售市场、O2O电商销售、会员销售。

 锦成嘉烨作为农业部水产健康养殖示范场、北京市菜篮子工程单位,始终高扬“绿色、健康、营养、特色”的大旗,盛江南餐饮产品技术的开发与研究,将中端餐饮店在继承川、渝餐饮文化原有的“麻、辣、鲜、香、嫩、脆”等特色的基础上,不断创新,以独特、纯正、鲜美的麻辣口味和营养健康的菜品占据中青年消费市场份额;中高端餐饮店融合海鲜、河鲜、粤菜、淮扬菜的精华,每一款菜品精益求精,赢得顾客的一致推崇并在众多的消费者心目中留下良好口碑。

我们始终坚持“绿色、无公害、一次性”的选料原则,严把原料关,配料关,经得起市场和顾客的检验,通过一系列的规范化运营,必将成功的打造出信誉度高,颇具特色的优质餐饮品牌。

 

(四)战略目标

两年内开拓20家餐饮店,组建大型餐饮集团雏形,以创新的管理理念结合先进的连锁管理模式,期望在五年之内公司的餐饮店面达到国内连锁50家,跻身国内餐饮企业前列的目标,创造出行业领导品牌。十年后集团公司的年营业额达到20亿元人民币,为国家提供2000人的就业岗位,每年交税近千万元。

 公司地址:北京市通州区梨园镇云景里东路隆孚大厦 (邮编:101113)



*发布本招聘广告企业的营业执照名称:北京锦成达养殖有限公司

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生鲜采购经理

高中 | 招聘1人 北京-通州区 6000-7999/月 08-30

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高中 | 招聘1人 北京-通州区 6000-7999/月 08-30

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1年 | 高中 | 招聘1人 北京-通州区 4500-5999/月 08-30

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大专 | 招聘1人 北京-通州区 4500-5999/月 08-30

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2年 | 高中 | 招聘1人 北京-通州区 4500-5999/月 08-30

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2年 | 高中 | 招聘1人 北京-通州区 6000-7999/月 08-30

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大专 | 招聘1人 北京-通州区 10000-14999/月 08-30

仓库经理

1年 | 中专 | 招聘1人 北京-通州区 4500-5999/月 08-30

会所经理

大专 | 招聘1人 北京-通州区 4500-5999/月 08-30

水产销售经理

大专 | 招聘1人 北京-通州区 5000-6000/月 08-30

工程项目经理

2年 | 大专 | 招聘1人 北京-通州区 4000-6000/月 08-30

高薪诚聘店长

2年 | 大专 | 招聘2人 北京-通州区 4500-5999/月 08-30

行政人事助理

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人事专员

2年 | 招聘1人 北京-通州区 3000-4499/月 08-30

京城老鱼饭店店长

招聘1人 北京-通州区 4500-5999/月 08-30

仓储主管

3-4年 | 招聘1人 北京-通州区 4500-5999/月 08-30

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5-7年 | 招聘1人 北京-通州区 4500-5999/月 08-30

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5-7年 | 招聘1人 北京-通州区 6000-7999/月 08-30

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招聘职位 (共个)

所属部门 工作地点

基本信息

  • 所属行业:餐饮业
  • 企业性质:私营.民营企业
  • 联 系 人:未知
  • 联系方式:(合则约见,谢绝来电)
  • 邮  箱:1484528345@qq.com
  • 企业地址:北京市通州区梨园镇云景里东路隆孚大厦
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