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岗位职责:
1、关注宴会时间, 日期, 地点, 客人人数的改变, 安排员工服务;
2、负责所有座位安排表, 保证餐前准备的充分, 提前检查管事部的准备工作;
3、协助其助手或员工摆台,清洁;
4、负责重要人物的宴会, 密切注意他们的任何需要;
5、负责宴会厅厨房的正常运作, 与行政总厨联系以确保出品;
6、在宴会后确认所有的宴会帐单已经结清并显示在帐目上。
任职要求:
1、大专以上学历。具有事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养;
2、有2年以上餐厅管理经验,具有餐饮管理、市场营销学等方面知识,良好英语水平;
3、掌握餐厅服务的标准和要求,了解宴会、会议服务程序,善于处理各类客人的实际问题;
4、具有很强的语言表达能力,善于评估员工、培训员工并激励下属员工工作。
公司成立至今,专注于搜罗全球餐饮、高档酒类等精品品牌,合作品牌均经营60年以上包括多家百年品牌,涵盖西班牙、德国等多个国家。合作品牌包括:西班牙米其林星级餐厅CASA JOSE、EI MOLINO DE URDANIZ、EUROPA;西班牙顶级餐饮品牌MVSA;西班牙知名酒庄GRAMONA;德国知名啤酒HALLERLOWENBRAU。 在北京将运营西班牙米其林星级餐厅品牌CASA JOSE,CASA JOSE自1991年至今连续获得米其林星级餐厅荣誉,以优质的菜品及服务将定位于北京高端餐饮市场,餐厅位于北京市光华路日坛公园。 北京CASA JOSZ餐厅福利 国家规定的保险种类免费用餐所有员工可在工作时间内员工餐厅免费用餐。免费员工宿舍餐厅为员工提供舒适的员工宿舍,每个房间配备空调及床上用品。 假期 带薪年假、病假、婚假、产假等。培训入职培训、岗位技能培训、国外餐厅交叉培训、部门交叉培训 、拓展培训、管理培训课程。 员工活动餐厅人力资源部会定期为员工举办各种丰富多彩的活动,包括员工生日聚会、年度员工晚会、员工运动会。