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岗位职责:
1、负责培训新员工,记录员工的表现;
2、监督机器设备的洗刷,擦亮,抛光,保养工作,确保所有设备,器皿整洁和摆放有序。检查工作质量,确保设备及工作区域的清洁和井然有序;
3、负责个工作区域贵重餐具的盘点工作,并记录日期,件数和所分布的服务区域,向各服务区域发放贵重餐具并记录日期,件数,种类和分发的部门;4、申购必须的用品,如钢丝球,抛光器和用做清洗液的酸碱以及用于银器等贵重餐具所需材料;
5、检查服务区域的所有用品是否充足,协调好与各部门的关系;
6、督导和检查厨房区域的清洁卫生。
公司成立至今,专注于搜罗全球餐饮、高档酒类等精品品牌,合作品牌均经营60年以上包括多家百年品牌,涵盖西班牙、德国等多个国家。合作品牌包括:西班牙米其林星级餐厅CASA JOSE、EI MOLINO DE URDANIZ、EUROPA;西班牙顶级餐饮品牌MVSA;西班牙知名酒庄GRAMONA;德国知名啤酒HALLERLOWENBRAU。 在北京将运营西班牙米其林星级餐厅品牌CASA JOSE,CASA JOSE自1991年至今连续获得米其林星级餐厅荣誉,以优质的菜品及服务将定位于北京高端餐饮市场,餐厅位于北京市光华路日坛公园。 北京CASA JOSZ餐厅福利 国家规定的保险种类免费用餐所有员工可在工作时间内员工餐厅免费用餐。免费员工宿舍餐厅为员工提供舒适的员工宿舍,每个房间配备空调及床上用品。 假期 带薪年假、病假、婚假、产假等。培训入职培训、岗位技能培训、国外餐厅交叉培训、部门交叉培训 、拓展培训、管理培训课程。 员工活动餐厅人力资源部会定期为员工举办各种丰富多彩的活动,包括员工生日聚会、年度员工晚会、员工运动会。