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厨师(餐点)

2017-10-20 发布   2017-11-19 截止

工作经验:3年以上 工作地点:海南省 陵水黎族自治县 招聘人数:2人 薪资待遇:3001~4000 提供食宿:提供食宿 工作性质:全职
年龄要求:30-45 语言要求:中国普通话(一般) 计算机能力:不限 现所在地:全国 全国 户籍要求:全国 全国 最低学历:中技 性别要求:不限 国际号工作经历:不限 国内管理公司经历:优先 婚姻状况:不限
  • 职位描述
  • 公司介绍
  • 岗位职责
    1.负责处理厨房的运作及行政事务;
    2.执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;
    3.负责制订厨房的各种工作计划;
    4.对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
    5.保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
    6.督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
    7.妥善处理客人对出品的投诉;
    8.检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
    9.保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高。


    岗位要求
    1.年龄三十岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛。
    2.具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
    3.拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;
    4.对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

  •  

    新华联集团创建于199010月,由国际贸易起步,历经25年的持续快速发展,已成为涵盖地产、矿业、石油、化工、金融等多个产业板块的大型现代企业集团。目前,集团拥有全资、控股、参股企业80余家,其中拥有控股、参股上市公司8家,企业分布和主要业务遍及国内20多个省、直辖市、自治区和40多个国家与地区。现拥有员工43000余人,年营业收入达到569亿元,净利润23亿元,企业总资产近500亿元。新华联集团秉承“多元化做大、资本化做强、专业化做精、品牌化做久”的发展方针,不断抢抓发展机遇,被国内主流媒体誉为中国民营企业的“多元化路标”。

    新华联文化发展有限公司作为新华联集团旗下的重点企业之一,自1992年开始涉足房地产开发事业,到目前公司已发展成为下辖30多家房地产开发公司,开发项目遍及全国20多个省、市、自治区,并拓展至韩国、马来西亚等国家的房地产开发集团;开发面积约3000万平方米;涉及商端住宅、星级酒店、大型城市综合体、文化旅游地产等多种业态。除房地产开发,公司目前还拥有金融业、商业、文化旅游业、酒店业、建筑业、物业、商贸物流业等多种产业布局。

    新华联酒店管理有限公司目前旗下直接管理和委托管理并且已经开业的酒店有:北京新华联丽景湾酒店、北京顺义新华联丽景温泉酒店、银川新华联瑞景酒店、唐山新华联铂尔曼大酒店(委托管理)、西宁新华联索菲特大酒店(委托管理)、黄山新华联豪生大酒店、黄山新华联瑞景酒店、上海新华联索菲特大酒店(委托管理)。今后在海南、湖南、银川等地的多家酒店将陆续开业。


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海南香水湾大酒店有限公司

  • 所属行业:酒店业
  • 企业性质:国内上市公司
  • 人数规模:大于2000人
  • 联 系 人:敏小姐
  • 联系方式:(合则约见,谢绝来电)
  • 企业地址:海南省陵水黎族自治县香水湾开发区A区
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