厨师(餐点)
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发布于 2018-07-13
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陵水 | 3年以上 | 中技 | 招2人
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职位福利
职位描述

岗位职责
1.负责处理厨房的运作及行政事务;
2.执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;
3.负责制订厨房的各种工作计划;
4.对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5.保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
6.督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
7.妥善处理客人对出品的投诉;
8.检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
9.保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高。


岗位要求
1.年龄三十岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛。
2.具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
3.拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;
4.对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

其他要求
国内管理公司经历:优先
语言能力:中国普通话-一般
年龄要求:25-45岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
海南省陵水黎族自治县香水湾开发区A区
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职位联系人
敏小姐
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 2000人以上
    规模
  • 国内上市公司
    企业性质
       海南香水湾新华联瑞景酒店位于海南省陵水黎族自治区香水湾开发A区,是一家集政务接待、高端养生、休闲度假、旅游接待为一体欧式田园度假酒店。建筑面积1.1万平方米。拥有设备设施一应俱全的各类豪华客房153套,分别为4套豪华套房和149间豪华客房。房间舒适典雅、视野开阔。设有2个餐厅,分别为瑞景餐厅和中餐厅,餐位合计约328个,大包厢2个,小包厢1个。多功能宴会厅,可容纳110人,是小型商务会议和宴会的绝佳场地。休闲康乐设施应有尽有,宁静的私家海滩,独有的特色养生系统,健身房、SPA、棋牌室等高档次、高品位的配套服务设施及项目,是您远离尘嚣,舒适休闲的度假天堂。 
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