粤菜厨师
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发布于 2020-05-06
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秦皇岛 | 3年以上 | 中技 | 招1人
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职位描述

岗位职责:

1、负责处理厨房的运作及行政事务,每日参加厨房部的早间例会,记录内容,递交本部门的工作报告,汇报有关食品情况及客人的投诉和要求

2、制作菜单及菜谱,根据季节变化,不断推出创新菜及每月(周、日)的特式菜。

3、协调本部门的内部工作,调动厨师积极性。监督食品质量,充分满足顾客对食品方面的要求。

4、分配并监督下级的工作,为其提供一个良好的工作环境。检查下属厨师的仪容、仪表及卫生状况,并负责其考勤。

5、监督厨房准备工作和起菜的全过程。

6、制订和实施厨师培训计划。

7、同采购部门保持密切的联系,制订采购计划,及时提供采购申请单。签署厨房每日提货单。

8、全面检查菜点质量,杜绝不符合规格及质量要求的成品和半成品。

其他要求
计算机能力:熟练
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
河北秦皇岛北戴河新区阿那亚黄金海岸社区
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职位联系人
刘女士
招聘专员
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 1000-2000人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
地处秦皇岛黄金海岸的海边社区阿那亚,成立于2013年,是一个有着优美自然环境和人文空间、深厚情感价值和高度精神内涵的生活方式品牌,提出“人生可以更美”的品牌号召,开展一系列有关“美好生活”的社区实践。阿那亚已从最初的海边社区,成长为一个以社群为中心的,集文学、艺术、音乐、戏剧、影视、体育等多元内容为一体的生活方式品牌。经过多年探索,发展了四条业务线:文旅开发、全维运营、文化艺术、影视投资,以满足用户全方位的生活需求,打造整全的、高品质的空间体系、配套服务以及文化艺术生活,探索更多元、更丰盈、更自由、更有活力的生活方式的可能性。
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