副厨
3千-4千
停止招聘
发布于 2018-09-25
副厨
3千-4千
黄冈 | 3年以上 | 学历不限
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职位福利
职位描述

 

工作职责

1、服从主厨工作安排。

2、做好入厨食品原材料的清洗、粗加工、储管工作。

3、做好市前、市中的原材料加工工作(生货制品、水锅制品、油锅制品)、切配工作。

4、做好市前的调味品、油的准备工作达到品种齐全,保证使用;同时做好工具、用具的准备工作。

5、市中服从主厨安排,按序烹调、制作排定的本地菜肴,保证质量。

6、协助主厨做好厨房的打荷工作。

7、操作中注意对水、电、气的节约,降低调料及原料的损耗。

8、做好市后厨房墙面、灶面、台面、地面清洁工作,保持环境清洁。

9、市后,条理、清洗调味缸罐,油桶、汤桶等各类厨房工具,保持环境整洁。

10、严格按照工作要求洗楼面碗、杯,严格按消毒标准进行消毒。

11、保证餐具在上市中的正常使用,保证餐具的完好。

12、积极参加培训,不断提高业务水平。

13、服从上级安排,闲暇时段或特定时段参与员工食堂厨房协助工作。

任职资格

1、年龄28-50岁,身体健康,无不良嗜好,;心理素质好,情绪稳定。

2、热爱厨房职业,敬业,有良好的团队合作精神。

3、熟知蕲春本地传统菜品的制作特点和工艺流程;掌握炒、煎、熘、煮、烹、爆、炸等各种烹调方法。

4、具有3年以上烹饪工作经验,会拿手制作本地主流家常菜肴。

5、具有厨房原材料加工、配菜能力。


其他要求
年龄要求:28-50岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
蕲春县李时珍大道288号
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职位联系人
高女士
人力资源部
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
新华丽大酒店项目为黄冈市重点建设工程。项目位于李时珍大道(会展中心对面),是蕲春县【三区两带】经济发展区和衔接【漕蕲一体化】经济发展中心地段的地标性大厦。新华丽国际酒店总投资5亿元,占地面积约20000平米,总建筑面积57000平米,是鄂东地区首家按国际五星级标准建设的花园式商务旅游酒店。   新华丽大酒店规划、设计理念先进,拥有各类轻奢客房9款合300套;餐饮中心拥有24间大小不一、风格迥异的中餐包房,128个餐位的时尚餐厅,98个餐位的全日餐厅。宴会中心拥有80-1000平米的12个无柱大厅,配置齐备先进,最高可同时接待10场30-720人的高科技应用宴席或高规格会议;休闲娱乐中心拥有设施完备的4类合26间房量规模的KTV、涵盖足疗、按摩、中医理疗等类别具有同时接待78人能力的健康养生会所。   酒店另设有专业女子美容院、健身中心、茶舍、洗衣中心等辅营业务,并设置有大堂吧、商务中心、贵重物品寄存处、行政酒廊、宠物寄管处、游泳池、网球场、住客自助洗衣房、精品店、24h便利店、本地特产店等配套服务设施。  【用心服务,真情待人】。新华丽人将秉持【持续改进】之态度,全力满足蕲春人民及周边商务人士对高品质商旅服务的需求。
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