高薪招聘粤菜厨师
岗位职责:
1、精通粤菜和各种高档海鲜的烹饪;
2、具备基础的烹饪技能,包括但不限于切、剁、腌制及配菜、料头的技巧,以及妥善保存和管理各种肉类,熟悉厨房的整体运作流程,确保每道菜肴从原材料到成品的出品过程得到有效的组织和控制。
3、有熟练的刀工技巧,能够根据不同的菜肴需求进行精确的切割操作,保证食物的形态和质感。
4、学习能力强,尝试新的烹饪方法和食材搭配,提升自己的专业水平和创新能力。
5、有团队协作能力,与后厨的其他成员协调工作,以保证整个厨房工作的顺畅运行。
6、遵守相关的食品安全规定,确保提供的食材和制作的菜肴符合卫生标准。
7、服务意识强,除了专注于烹饪本身外,需具备良好的服务态度和服务意识,为顾客提供优质的餐饮服务。
任职要求:
1、有高档酒店或会所工作经历,顺德或者汕头粤菜大厨优先考虑;
2、年龄要求45岁以下,身体健康,持有健康证,品行端正,无不良嗜好;
3、5年以上岗位经验,基本功扎实;
4、精通粤菜拥有较高的烹饪技术。
地球仓科技有限公司是移动智能生态可持续空间系统服务与解决方案提供商,公司设有研发、生产、运营、投资与酒店管理等事业部门。地球仓酒店通过秉持自主研发、精益求精的工匠精神,坚持商业逻辑与审美艺术并行的产品思维,聚焦人文科技与生态理念的核心价值,致力于实现人与自然亲近共融的全新旅居生活方式,并为此打造地球仓酒店等空间建造的系列产品与智慧运营体系。 地球仓移动式智能生态酒店是一款自助式生态度假酒店,为您创造一次零距离与自然共生的住宿体验。地球仓酒店浔龙河店是地球仓产品运营孵化与人才培养基地,真正实现全模块化研发制造技术,采用互联网智能酒店管理系统,提供自助式体验的度假型酒店。 地球仓酒店目前多个生态智能科技民宿商业综合体项目(地球仓浔龙河酒店、地球仓洋湖里酒店)正在逐步完美绽放,希望客户在享受大自然带来喜悦的同时,保持当代生活方式的独立,公司正进入一个高速发展期,欢迎各个专业领域的小伙伴加入地球仓共创伟业。