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1、带领员工认真做好工作准备,确保质量标准;
2、督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作;
3、及时跟踪、检查台面,对不合格的地方进行指正、改正;
4、督导服务员认真落实部门规章制度;
5、搞好本班组与其他班组的协调;
8、做好班组员工考勤、培训工作。
《燕如洲》智能私家艺术餐饮,总面积861平米。整体风格以复古、现代中式相结合,体现旧社会慢生活,融入了现代中式的快节奏,快慢形成一个故事的开始。 一楼功能分区主要有厨房、品鉴接待大厅。二楼与三楼分别设有包间,其中二楼还包含有茶道休闲区, 体现茶韵古道,传承古风。四楼设有KTV、电影院、红酒雪茄房等现代社会流行空间,让人有种慢慢步入快节奏的娱乐氛围,体现了不同时代的趣味。五楼设有办公室、餐厅包间及麻将室,融合了办公、餐饮、娱乐,形成一个故事的总结点。