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岗位职责
1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,餐前准备原材料、清洁等日常工作。2.烹制各种菜式,保证出品质量。
2.按西厨厨师长厨分工,完成菜品制作任务。
岗位要求
1.高中以上文化程度,或相关专业毕业。
2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。
3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作。
4.一定的文字语言表达能力。
5.工作有责任心,做事认真负责。
南京蓝澳餐饮有限公司创立于2002年,已经16年。蓝澳是南京外籍最早开设的四大餐吧之一,也是南京国际社区NJIS和南京澳大利亚俱乐部的管理公司之一。主要客户为:外籍、外企白领和海归人士。 bluesky蓝澳位于江苏省南京市玄武区长江路288号的1912街区12号楼1层, 交通便利(从地铁站大行宫站和浮站步行3分钟即达)。 欢迎您加入蓝澳大家庭!