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西餐厨师

2018-06-09 发布   2018-07-09 截止

工作经验:1年以上 工作地点:上海市 虹口区 招聘人数:若干 薪资待遇:3千-4千 提供食宿:提供 工作性质:全职
年龄要求:不限 语言要求:不限 计算机能力:不限 现所在地:不限 户籍要求:不限 最低学历:中技 性别要求:不限 国际号工作经历:不限 国内管理公司经历:不限 婚姻状况:不限
  • 职位描述
  • 公司介绍
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    西厨厨师任职要求

      有从事西厨工作一年以上、有基本西厨的操作经验。

    西厨厨师岗位职责

      1、负责协助主理做好出品工作。

      2、负责每日的物料食品的领取及厨房开炉打荷切配等工作。

      3、负责砧板的厨师每天上班前要检查冰柜的用料是否够用配料是否齐全,有否变味按各种用料的须要来预计用料量,保持食品的新鲜度,生熟食品分开存放。

      4、负责汁水的厨师每日要检查所需的冻热泪汤汁是否够量调味是否恰到好处,并密封存放冰箱中。

      5、严格按顺序出菜,时刻注意卫生要求出品质量。

      6、对肉类的加工要精细准确,熟悉肉类的配存及保存,对海鲜类要按要求仔细加工。

      7、负责厨具的清洁,剩余的食品放回冰柜保存,并把台面的清洁卫生器具整齐摆放。



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    上海钛度餐饮有限公司成立于2017年11月,“闲鱼懒猫”手游吧,拥有多位从事餐饮及互联网行业多年的资深人士,具有丰富的餐饮行业研发、生产、销售和服务经验。 秉承“以人为本,共同追求;以客为先,共创未来”的企业核心价值理念,树立“诚信 坚持 敬业”的行为准则,专注于原汁原味,用心做好每一份饭,使顾客从吃饱到吃好,从吃好到吃出品味,吃出健康,吃出体验。我们为消费者吃到健康、美味、环保、快捷和安全的优质产品提供保障,为员工长期的稳定发展提供良好的平台环境。


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上海钛度餐饮有限公司

  • 所属行业:餐饮业
  • 企业性质:私营.民营企业
  • 人数规模:50-99人
  • 联 系 人:张妮
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