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 1.直接管理厨房的卫生和操作区域. 
Directly responsible for the Sanitation of all Culinary & back of House operational areas.
2.维持瓷器，银器，分析供应品成本.
MaintainChina, Glass & Silver inventory, labor & supplies costs within Budgeted guidelines.
3.每月进行预防性的工程检查.·        
Conduct a preventative engineering maintenance inspection on a monthly basis.
4.保持食品准备区域的清洁包括所有设备.
Maintain clean and sanitized food preparation areas, to include all production equipment.
5.·维持食物安全设备和保护所有食物在工作区域必须依照食品的操作手法包括测定时间，存储，轮转等.维持基本的食物安全和卫生设施按照公司的方针.对仓库进行每天的检查依照最高的卫生标准. Maintain food safety & protection.  All food in working areas should be in compliance with food handling techniques, to include dating, proper storage, rotation, etc. Maintain the basic food safety and sanitation in accordance with the company policies. To conduct daily checks all storage areas and maintains a high level of hygiene in all areas.
6.负责监督把所有废弃物放进垃圾房.     
Responsible for the supervision of all trash removal to be disposed in garbage rooms.
7. 负责保持仓库所有器具和设备彻底的清洁.  
·Responsible for the proper cleaning & storage of all dishes & serving equipment.
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        凤悦酒店及度假村是世界500强碧桂园集团的核心联盟企业，目前管理全球逾700亿酒店资产，为超过200家高品质酒店提供运营和资产管理服务。旗下运营管理着凤悦、凤悦轻尚、凤悦·碧熙、凤悦·碧岚、凤悦·凤颐、碧桂园凤凰、碧桂园假日、凤祺等8大各具特色的酒店和公寓品牌，以及美诺酒店品牌集群、希尔顿惠庭、奥克伍德碧轩10个合作品牌，运营管理客房总数达50,000余间，覆盖全球50多个国家和地区，为酒店提供覆盖“投、融、建、管、退”全生命周期的资产管理服务，致力成为全球高品质酒店资产运营商。        凤悦酒店及度假村回归住宿业初心，提炼旅居出行的价值追求，通过旗下十大酒店及公寓品牌的愉悦体验空间，与业主、合作伙伴、用户构筑更开放、更融合的愉悦价值体系 ，共同为住宿业注入丰富内涵，致力于用愉悦旅居体验点亮美好生活。       凤悦酒店及度假村旗下凤悦品牌旗舰店，位于三水区云东海街道，酒店拥有宽敞优雅的各式客房和别墅，拥有中西餐厅、多功能宴会厅、汤泉、俱乐部、户外泳池。