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岗位职责
1. 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。
2. 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。
3. 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。
4. 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。
5. 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。
6. 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。
7. 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。
8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。
岗位要求
1.初中毕业或具有同等学历,经过餐饮服务培训。
2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。
3.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。
4.工作主动、热情、认真,责任心较强。
5.身体健康,仪表端庄。
三亚红塘湾建国度假酒店介绍1.1投资方介绍北京城建集团是以城建工程、城建地产、城建设计、城建园林、城建置业、城建資本六大支柱产业的大型综合性建筑企业集团。现有总资产1258亿元,2016年营销额1306亿元,营业收入602亿元。北京城建集团在未来的发展中,将集团打造成国内领先的城市建设结合服务商,努力实现“企业强大,职工幸福”的愿景目标。1.2管理方介绍“建国”起源于上世纪七八十年代。中国第一家合资饭店,由国家旅游局与侨胞陈宣远双方共同投资,建没了具有現代国际水平的花园式饭店“建国饭店”。如今,由此发展起来的首旅建国酒店管理公司成员酒店已遍布北京、天津、广东、山东、江苏、折江、河南、山西、陕西、江西、安徴、宁夏、内蒙、新疆、海南等ニ十今省市自治区,建立起辐射全国的“建国”酒店连锁网络,发展成为旗下拥有众多酒店的品牌企业。 1.3酒店介绍 “三亚红塘湾建国度假酒店”是“北京城建(海南)地产有限公司”投资兴建的,全权委托“北京首旅建国酒店管理有限公司”管理的一家按五星标准筹建的度假型酒店。酒店位于三亚市天涯区红塘湾旅游度假区红塘大道177号。距三亚凤凰国际机场15公里,距筹建中的海上国际机场3公里,距天涯海角旅游景区3公里,距南山佛文化景区12公里。酒店配套:194间豪华客房、风情商业街、大型超市、全日制餐厅、精酿啤酒坊、特色餐厅、池畔大堂吧、多功能厅及会议室、游泳池、健身房及儿童活动中心。酒店于2018年2月1日开业。