具有餐饮业专业知识，熟知烹饪技术，食品生产加工过程，熟悉成本核算，具有两年以上厨房管理工作经验.
² 1、负责店面食品原料验收、质量把关、市场访价的执行。
² 2、负责店面食品原料加工流程、加工标准、加工质量的达成。
² 4、负责店面出品质量监督、检查，技术传递、食品供应工作；
² 5、负责店面当日库存盘点，次日叫货品种、数量填报确认工作；
² 6、负责店面厨务菜单标准落实工作；
² 7、负责店面厨务自助成本管理、厨务报表分析总结上报工作；
² 8、负责店面厨务质服务量体系运作、落实工作；  
² 10、负责店面厨务员工技能培训和人员培养，后备人员储备工作，
² 11、负责店面厨务团队建设、员工满意度、思想文化教育工作；
² 14、负责店面厨务员工班次排定、考勤、晋升考核及绩效评定工作。
² 20、负责参与公司菜品研发及推广落实。

 嘉兴钱小奴餐饮管理有限公司是一家集烤肉自助、牛排自助、海鲜自助、海鲜豆捞为一体的餐饮连锁机构，公司门店遍布江浙两省多个县市，目前门店20余家，员工近千人。公司有配套完整的供应链中心，中央厨房，保证了门店物资的及时供应。预计到2018年底公司门店数将增至30家以上，团队近1500人，营收将超3个亿。
我司为新兴自助餐连锁企业，发展迅速，诚招广大有识之士加入我们！公司内部提供了广阔的发展平台，会给予每一位员工更加宽广的发展空间。