宴会主管
3千-4千
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发布于 2019-05-15
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永州 | 2年以上 | 高中 | 招1人
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职位福利
职位描述

 

(1)根据餐厅的理念帮助餐厅经理有效的管理餐厅。

(2)确保SOP 标准操作程序和基本的标准被遵守。

(3)协助分配任务给下属定期检查他们的表现。

(4)保证所有的预定执行为了达到餐厅的最大的营业额。

(5)协助管理餐厅的操作。

(6)保证所有的设施设备和产品符合餐厅营运要求。

(7)帮助每月检查操作设备和供应品。

(8)帮助控制存储小心使用所有的操作设备和供应品。

(9)管理日常的登记表例如操作,服务,菜单。

(10)保持与厨房的联络。

(11)处理所有客人对食品,饮料,服务等的投诉。

(12)和客人建立和谐维持良好的关系。

(13)保证餐厅的收银程序严格的执行。

(14)协助修订和更新餐厅的操作手册。

(15)按规定填写部门的工作日志。

(16)协助安排餐厅员工工作计划。

(17)提交所有的客人事情报告。

(18)参加日常食品和饮料会议和每星期的操作会议。

(19)保证餐厅工作区域的清洁卫生。

(20)与房务部保持联络,建立清扫计划并严格遵行。

(21)与工程部保持联系及时合理的解决餐厅的工程问题。

(22)协助识别训练计划给员工训练项目。

(23)根据每日训练计划管理员工训练,让员工有熟练的技能去完成任务。

(24)保持联络并通知餐饮部门和人力资源部门的培训会议。

(25)时刻保证所有的员工有一个高标准卫生的服务。

(26)协助操作员工的年终的表现评价。

(27)保证所有的员工工作时戴工牌.穿制服.

(28)通过激发员工对福利,安全,发展的兴趣建立有效率的团队。

(29)协助培训员保证员工必须的技能最大功效的完成任务。

(30)管理部门员工,保证正确的标准和服务的方法遵守部门的操作手册。

(31)保证酒店的所有员工理解和遵守酒店的规则和规章。

(32)保证所有的员工理解和遵守酒店的防火,卫生,健康,安全方针。

(33)负责每年两次的操作目录的制订。

(34)协助计划和组织餐厅的节日的食品和饮料的促销。

(35)为客人提供礼貌和专业的服务。

(36)与同事和其他部门的员工保持良好的工作关系。

(37)完全理解并严格执行酒店的防火,卫生,健康和安全要求。

(38)任何时候都要保持良好的仪容仪表和个人卫生。

(39)严格按照酒店员工手册规定进行工作。

(40)负责任何被要求的合理的任务和责任。

(41)参加所有酒店要求的会议与程序培训。

(42)必须服从酒店内外的工作安排,包括外卖。

其他要求
语言能力:中国普通话-熟练
计算机能力:熟练
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
永州市宁远县
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职位联系人
人力资源部
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  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
宁远华贸萨维尔世纪酒店由北京华贸创展控股集团投资,委托英国百年国际品牌—萨维尔国际酒店管理集团管理,按五星级标准建造的豪华酒店。酒店占地总面积约4万平方米,一共有19层,楼高约90米,停车位共384个,一楼82个,负一楼302个。拥有风格各异的豪华客房311间/套,由国内知名设计师精心设计的舒适空间,高雅大方,精致的室内空间,每一处细节皆出自名家之手。酒店房型分别有:高级房、麻将房、豪华房、商务房、行政好莱坞房、豪华套房、总统套房。房间内配备齐全,免费无线WI-FI 以及宽带上网接口、国际直拔电话、卫星频道、高清晰电视、书桌、保险箱、迷你吧、豪华浴缸和分离式沐浴间等客房设施设备,贵宾欢迎果篮、夜床等服务,周到细致,温馨的丝丝入扣,让您的宁远之旅感觉无比轻松,极富欧陆式的入住体验为您呈现倍感宾至如归的尊贵礼遇。酒店茶艺吧位于一楼大堂,环境华丽而舒适,提供各种不同国内名贵茶叶、饮料及小食,是您商务洽谈与休闲之理想场所。酒店中餐厅位于二楼,汇集正宗粤菜、湘菜和本地特色菜肴,拥有160个餐位和7个豪华包厢,让您尝尽天下美食。酒店国际宴会厅和多功能会议室位于三楼,国际宴会厅面积600平方米,无柱,配备200寸高清投影,特设化妆间,可容纳525人剧院式会议,276人课桌会议,350人盛宴更有资深会议宴会服务经理全程跟进,同时提供影像摄录、司仪、高级礼宾车等专业服务,是商业聚会、家族欢宴之最佳场所。另外拥有3间大小不同的多功能厅,面积240平方米,拥有先进的设备,包括视听以及灯光系统,加上周到、专业的殷勤服务,是举行各类活动及商务会议的理想之地。酒店休闲娱乐位于四楼,拥有浴足、KTV、桑拿等舒适齐全的配套设施;康体位于五楼,拥有健身中心、游泳池,酒店提供优质高效的贴心服务,致力于为广大宾客营造轻松、惬意的消费体验,引领健康休闲。
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