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岗位职责
1.严格执行酒店各项管理制度,负责厨房日常各项工作及监督食品卫生,指导厨师及卫生工做好日常服务工作。
2.负责食品用料验收工作,严格执行《食品卫生法》,保证出品质量。
3.调剂好伙食品种,合理控制成本,按时开餐,保证酒店员工就餐质量。
4.每日检查员工出勤,仪容仪表,工作绩效,餐前,餐后卫生清洁工作。不断提高本部门业务水品。
5.听取酒店员工建议,组织下属进行业务培训,学习兄弟酒店先进经验,提高饭菜质量。
6.关心本部门员工,作好员工的思想工作,充分发挥员工积极性。
岗位要求
1.高中以上学历,或相关技校毕业。
2.具备相应的厨房管理从业经验X年以上。
3.沟通协调能力强,具备良好的团队素质。
4.身体健康,作风正派。
5.持有专业的上岗证书。
茗墅是被茶山包围的白房子,早年是个茶厂,现在是一家庄园式民宿。虽然这份工作不会是“最好的工作”。但至少,你将收获一份开门见山、住在云上的工作。1.这是一个鸡犬相闻的古村落,快被遗忘的现代桃花源。2.你可以悠然茶山来采茶,也可以骑着山地自行车穿梭与茶山中。3.你每天面对的客人里面,有来自各国的老外、各方宗教禅师,弹古琴的方外仙客、在茶轩里看书的教授,或者刚学会走路的宝宝。4.唯一共同的是,你们都对窗外这片“腾云的空谷,茶山云海”百看不厌。山不再高,有茶则灵,有你更灵。茗墅茶庄园在找你。