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主要职责:
1、上岗时要求衣冠整洁、端庄大方、笑容可掬、彬彬有礼;
2、服从部长安排,做好餐前准备工作;
3、严格执行每日工作程序、控制出品成本,防止浪费、减少损耗严防失窃;
4、做好每日酒水及原材料销售、库存、损耗情况登记明细;
5、跟进餐后收市的清洁工作。
工作技能要求:
1、待人有礼;
2、服从指导。