手机求职
掌上求职
随心而动
下载方式
① 扫描二维码下载
② APPSTORE,豌豆荚等应用市场搜索“最佳东方”下载
最佳东方微信号 最佳东方微信号:veryeast

餐饮总监(储备)

2017-08-10 发布   2017-11-08 截止

工作经验:3年以上 工作地点:山东省 聊城市 招聘人数:1人 薪资待遇:面议 提供食宿:提供食宿 工作性质:全职
年龄要求:30-45 语言要求:不限 计算机能力:熟练 现所在地:不限 户籍要求:不限 最低学历:大专 性别要求:不限 国际号工作经历:不限 国内管理公司经历:优先 婚姻状况:不限
  • 职位描述
  • 公司介绍
  •  

    岗位职责:

    1参与酒店发展战略的制定,为酒店战略发展提供相关专业咨询。

    2根据市场动态,熟悉本酒店的主要目标市场,了解消费者餐饮需求,并有针对性地开发和提供能满足他们需求的餐饮产品和服务。制定餐饮各部经营战略,制定餐饮推销促销计划、扩大餐饮销售渠道,提高餐饮销售量。发挥全体员工的积极性,实施有效的激励手段。

    3制定和完善下属各部的岗位工作说明书、工作程序与工作标准、部门内部管理规定。

    4指导下属部门制定工作计划,并督导其执行。

    5培训下属部门经理、管理人员,监督、指导和评估其工作加强员工队伍的教育和培训工作,提高从业人员的素质。

    6协调下属各部门的工作、督导餐饮服务、进行出品质量和成本控制,提高酒店餐饮部门效益。

    7处理突发事件,维护客人利益及酒店利益。

    8参加酒店部门协调会议,定期召开本部门的例会、成本控制会议和预算会议。

    岗位要求:

    1、大专以上学历,掌握餐饮管理基本知识,有3年以上酒店同职位的工作经验;

    2、熟悉烹饪、酒水、成本核算、预算控制、市场调研、制订价格等专业知识和餐饮服务接待礼仪;

    3、熟悉外事纪律,旅游法规,食品卫生法及国家有关价格政策;

    4、了解市场营销、服务心理学以及营养卫生知识和国内外各地区各民族的风俗习惯和口味特点.


  • 祥泰酒店餐饮管理公司简介

    祥泰酒店餐饮管理公司是新凤祥集团旗下的综合性酒店管理公司,包括酒店及公共餐饮两大主营业务。

    阳谷祥泰大酒店位于山东阳谷凤祥工业园区,是新凤祥集团旗下一座集餐饮、客房、会议等功能为一体的花园式综合酒店,岗位编制200余人。酒店总面积近6万平米,其中建筑面积逾万平米,绿化面积3.5万平米。拥有大小餐饮包房60余间、宴会大厅2个、地方特色文化餐厅1个、客房95间、多功能会议室2个以及世界一流的灯光音响舞台设施。酒店内设大型停车场,停车位500余个。户外近千平米的高档草坪专为西式婚礼打造,规模在阳谷乃至聊城均首屈一指。

    公司地址:聊城祥光经济开发区祥光新城 (邮编:252300)

    发送到手机地图


    [ 展开 ]
立即申请 收藏职位 举报该职位

您还没有简历,您可点击注册
如果您已有最佳东方账户,请登录

微信扫码收HR回复

微信扫码收HR回复

阳谷祥泰大酒店有限公司

  • 所属行业:酒店业
  • 企业性质:私营.民营企业
  • 人数规模:50-150人
  • 联 系 人:孙女士
  • 联系方式:18363504323
  • 企业地址:聊城市阳谷县祥光生态工业示范园区新凤祥集团
  • 热门职位
  • 热门地区
当前位置: 首页 > 找工作 > 聊城市 > 餐饮总监
最佳东方 旅游服务业专业的招聘平台
深耕行业数十载4,238,325求职用户的选择