联系我们
- 服务热线:400-826-0101 (9:00-18:00)
- 杭州总部:0571-88866108 (9:00-18:00)
- 服务邮箱:service@veryeast.com
- 联系我们
扫码下载最佳东方APP
扫码关注最佳东方微信号
岗位职责/职位描述
岗位职责
•按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。
•与上级领导交流有关疑难,客人意见和其它相关信息。
•与员工建立并保持良好的工作关系。
•参加和参与每日的例会和其它计划好的会议。
•参加和参与计划好的培训课程。
•确保部门的以下各项工作就绪为客人提供服务。
•遵守洲际酒店集团的个人仪表仪容规范著装无可挑剔:
•设备干净
•设备分类且存放好
•玻璃器皿擦亮
•擦亮餐具
•清洁瓷器
•准备好服务台
•摆放好自助餐桌上的餐具
•摆设好餐台
•阅读并熟悉预订
•准备好特别活动
•放音乐
•开灯
•酒吧准备就绪为客人提供舒适的服务:
•高效的提供服务
•迎宾并安排客人就坐
•说明并推销每日特价
•准确的下餐单
•有效的利用托盘和托盘架
•快速的为客人写餐单
•确的处理付款方法
•快速的清洁工作区和重新布置
•清洁的酒吧
•定时清理用过的烟灰缸
•与客人谈论有关的餐饮产品
•通过确保以下内容高效的提供饮品服务:
•遵守酒精饮料服务归定,推销饮料并定时为客人续酒。
•与客人谈论葡萄酒,建意葡萄酒的品种和风格,写单和为客人送酒。
•向客人推销鸡尾酒。
•调配和装饰鸡尾酒。
•按规范提供热的咖啡和茶。
•正确处理客人的投诉。
•按照酒店的规定存储餐饮存货。
•承担相关的职责和安排的特别项目。
•度经营利润和薪金预算。
岗位要求
技能要求
•完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。
•持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。
•能够读写英语。学历
•高中学历。经历
•拥有食品服务经验并具有餐厅运营的一般性知识者优先考虑。
苏州太湖假日酒店和智选假日酒店位于太湖度假区东入口文旅商业圈,由苏州吴中文化旅游发展集团有限公司倾力打造,也是洲际酒店集团旗下品牌首次入驻吴中。酒店依托太湖游客中心,南濒太湖,北与苏州绕城高速、南环西延、地铁5号线无缝对接,地理位置优势显著。酒店拥有不同规格的中小型会议室、多功能厅和宴会厅,提供各种会议及宴会服务。在这里,秀丽的太湖之色,尽收眼底。在这里,清新现代的酒店环境,让您能寻求到舒适轻松的感受。两家酒店共有440间客房,精致便捷的客房设施,带您体验物有所值的商务度假新乐趣。在这里,我们始终体贴入微,让您的旅行真实难忘。假日酒店还为儿童提供免费的餐饮和住宿,让您的家庭不错过每一个假日,尽享欢乐和童趣。