1．服从领导安排完成领导安排的各项，同时做好每天的日常工作。
2．按照规格、水准布置餐厅和餐桌，擦净餐具，补充各种物品，做好开餐前的准备工作。 
3．按服务流程、操作程序快捷、熟练、准确地给客人上菜、加水提供优质的服务。 
4．预见客人的需求并及时提供服务。 
5．熟悉餐厅菜单，了解各菜的用料，烹饪方法、时间及味型。 
6．强化服务，狠抓细节，做到热情，周到，快捷的服务。
7．同事中团结协作，工作中认真负责，积极主动。

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