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(酒店提供吃、住,上六休一,试用期为1个月*80%元,转正之后可购买社保)有2年以上日本料理工作经验,为人正直责任心强,具备较强的菜点原料加工与制作能力。
1、按照标准进行日本料理成品的烹制,保证菜品质量,降低消耗成本
2、负责各种汤料、酱汁的熬制
3、检察调味、酱汁、汤料及器皿,协助厨师长做好开餐前的准备
4、负责对专用工具、容器等的消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等的清洁卫生
5、协助厨师长研究菜谱的烹调操作及装盘摆饰,互相了解,相互沟通,确保在工作中能相互密切配合
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