宴会厅主管/Catering Supervisor
4千-5千
停止招聘
发布于 2022-06-08
宴会厅主管/Catering Supervisor
4千-5千
成都 | 2年以上 | 中专 | 招1人
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职位描述


1.接受餐饮总监的领导, 负责宴会部, 员工餐的正常运作. 直接掌管宴会员工的培训, 保证宴会厅的服务标准.

2.如若当天有宴会, 必须及时与餐饮总监和餐饮经理商议有关事宜

3.宴会前一小时, 安排员工作好餐前准备.

4.关注宴会时间, 日期, 地点, 客人人数的改变, 以便更好地安排员工, 并及时将改动告知餐饮部的有关部门如厨房, 酒水部, 管事部等. 

5.负责所有座位安排表, 保证餐前准备的充分, 提前检查管事部的准备工作. 

6.协助其助手或员工摆台,清洁, 与客房管家紧密合作. 

7.无论何种宴会必须预先多准备两张餐桌以防万一

8.亲自负责重要人物的宴会, 密切注意他们的任何需要.

9.在楼层图中标出确切每人的负责区域.

10.负责宴会厅厨房的正常运作, 与行政总厨联系以确保出品

11.在宴会后确认所有的宴会帐单已经结清并显示在帐目上.

12.主管部门培训及宴会厅的人事事务.

13.负有责任心, 一贯准时

14.确保在宴会结束之后妥善保存所使用的麦可风, 录音机, 幻灯机等设备.

15.注意自我形象以给员工树立一个好的榜样.

16.紧密与销售部合作, 推销新的特式, 同时关注餐饮成本.

17.每日分配员工明确的任务

18.安排员工参加特别的委派工作, 安排宴会设置.

19.确保所有酒菜的外观, 质量及正确的服务程序.

20.如遇客人投诉, 尽量以心平气和的态度去解决, 不要与客人争吵, 如果情况严重则应通知餐饮经理.

21.跟进领班, 服务员确保标准台形的设置

22.检查服务员是否已正确清洁了刀叉, 玻璃器皿, 陶瓦器等. 确保所有桌裙布草的正确摆放

23. 完成上级交代的其他工作。


其他要求
语言能力:中国普通话-精通
计算机能力:良好
年龄要求:23-40岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
高新西区合作路188号阳光金融城2号楼
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职位联系人
陈女士
行政人事部主管
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 商务服务--会展/会务
    行业
  • 50-99人
    规模
  • 国内上市公司
    企业性质

    阳光保险集团股有份有限公司是国内七大保险集团之一,由中国石油化工集团公司、中国南方航空集团公司、中国铝业公司、中国外运长航集团有限公司、广东电力发展股份有限公司等大型企业集团于2005年发起组建,注册资本金65.6亿元人民币。公司股东实力强大,涉及行业广泛,股权结构合理,符合现代企业制度。目前拥有产险、寿险、资产管理、融和医院等多家专业子公司。
    阳光(成都)国际会议中心是由阳光保险集团投资兴建的一家英式建筑风格的四星级精品会议中心。会议中心位于成都市高新西区合作路188号阳光金融城园区内,毗邻电子科技大学清水河校区、富士康集团、龙湖地产等项目。地理位置优越,交通便利,购物方便,是休闲娱乐的绝佳选择。
会议中心拥有217间客房,配套的中式、西式餐厅,完善的会议设施。另外,会议中心还配有大堂吧、健身中心、舞蹈培训室等。


员工福利Staff Benefits
购买社保、公积金、包食宿;
享受带薪年假、有薪病假、祝寿假、家长会假;
提供员工制服(免费洗涤且不收取任何押金);
技能培训,优秀员工评选等;
法定假日加班,支付三倍加班工资;
完善员工晋升机制、员工奖励机制;
丰富多彩的员工活动、员工生日会及业余活动等;
一个充满活力、积极向上的专业团队; 
家庭般温馨的工作环境。
任职要求:以上职位,均要求普通话流利,有良好的职业道德及敬业精神;热爱酒店,能适应倒班工作制。
面试要求:应聘者需备齐个人简历、一寸彩色近照、身份证。
面试细则:周一至周五 10:00—17 :00 会议中心行政人事部
面试地点:高新西区合作路188号阳光金融城2号楼(电子科技大学清水河校区旁)
乘车路线(以下路线任选一):
     1、乘坐地铁二号线至犀浦站转乘公交116路至电子科大清水河校区西校门站步行7分钟即到;
     2、乘坐公交205路至天骄路北站下车即到;
     3、乘坐公交202路至合信路步行5分钟即到;
     4、乘坐公交P18路到合作路东站下车即到。

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