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发布于 2020-02-02
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南京 | 2年以上 | 中技 | 招1人
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职位描述

Prepares a selection of rolls and breads

制作各式面包。

Prepares a selection of specialty items

制作各种特色食品。

Requisition supply items as needed from storerooms; assist in receiving items and taking inventory.

向库房申请所需的用品;协助接收物品和盘存的工作。

Set up work station as required to include mis en place, tools, equipment and supplies.

必要时整理布置工作台,包括摆设,工具,设备和用品。

Maintain sanitation, cleanliness, safety and health standards. Inspect the sanitation, operation and cleanliness of all tools, equipment and supplies, including ovens.  Alert management of potentially serious issues.  

保持卫生,清洁,安全和健康标准。检查所有工具,设备和包括烤箱在内的用品的卫生,运行和清洁情况。就有可能发生的严重问题提醒管理层。

Clean and/or break down work station and complete closing duties including transporting dirty pots to the pot wash station, sterilizing and cleaning cutting boards and work tables, and preparing station for the next day’s activities.   

清洁和拆卸工作台并完成收尾工作,包括将脏的器具送到清洗站,消毒和清洁案板和工作台,为第二天的工作做好准备。

Maintains personal hygiene 

保持个人卫生。

Provides direction to the Kitchen helpers, including Cooks, Kitchen Attendants and Stewards

指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作。

Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information  

与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息 。

Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled

按计划参加并参与每日例会及其它会议。

Attends and participates in training sessions as scheduled

按计划参加培训活动 。

Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service

事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。

Cleans and re-sets his/her working area

清洁并整理工作区域。


技能要求 

Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company.

完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。

Food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency.

食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。

Problem solving and training abilities.

解决问题和培训的能力。


学历

Diploma or Vocational Certificate in Culinary Skills or related field.

餐饮技能或相关专业的大专学历或职业证书。


经验

1 years related experience or formal training or an equivalent combination of education and experience.

1年相关工作经历或与正式培训,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。


其他要求
国际联号工作经历:优先
语言能力:英语-良好
计算机能力:一般
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
南京市经济技术开发区新港大道88号
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职位联系人
人力资源部
人事经理
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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
南京翠屏新港假日酒店是由翠屏国际控股有限公司投资兴建、由洲际酒店集团管理。酒店坐落于南京市经济技术开发区新港大道88号,拥有312间豪华舒适的客房及套房,房间内均配有液晶电视、卫星频道、写字台和按人体工程学设计的座椅,以及高速互联网接口。酒店一共设有可灵活分隔的7间会议室,包括1000平方米层的无柱大宴会厅,300平方米的多功能厅及其他多功能会议室。汇集本地特色和东西方美食的餐厅及酒廊,现代化的健身中心,提供给宾客与众不同的极致体验和享受,是商旅出行及休闲度假的绝佳选择。为了让即将加入团队的您能安心、放心和专心地工作,酒店已为您准备了极具竞争力的薪酬和福利计划、五险一金、丰富多彩的员工活动、优先的晋升体系、明确的职业规划、丰富的在线学习及全面的培训、温馨舒适且网络覆盖的员工宿舍、洲际集团内部调动机制。此外,由于您的职业生涯将与您自身一样独一无二,我们将根据您的需求有针对性地提供各种支持,为您的入职缔造一个良好的开端,让您融入团队并获得成长的空间。何不选择加入我们,在工作中尽炫自我!  
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