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假日酒店及度假村的使命是将旅行的快乐带给每一个人。那正是您发挥作用之处。当您成为假日酒店及度假村品牌的一员,您拥有的不仅仅是一个头衔。如果您与Lucy一样爱好旅行与茶艺,您身上就具备我们看重的品质——也就是让您与众不同的那些个人天赋、爱好与梦想。假日酒店正在寻找Lucy这样的人才:真挚友善、热情友好、充满活力;想方设法为每位宾客营造出舒适愉快的体验。作为努力工作的回报,您将享受优渥的薪酬和福利。此外,由于您的职业生涯将与您自身一样独一无二,我们将根据您的需求有针对性地提供各种支持,为您的入职缔造一个良好的开端,让您融入团队并获得成长的空间。洲际酒店集团在全球100多个国家经营着4,900余家酒店,假日酒店及度假村品牌就隶属于洲际酒店集团旗下。加入我们的团队之后,您还将享有这家成功的全球酒店集团带来的众多机遇。何不选择加入我们,在工作中尽炫自我? 访问下列网址,立即了解更多关于加入我们团队的信息。
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    职位:Head BBQ Chef烧烤主厨

  • 职位性质:全职
  • 工作地区:天津市武清区
  • 招聘人数:1人
  • 学  历:大专
  • 工作经验:2年以上
  • 所 在 地:天津市 武清区
  • 户 籍 地:不限
  • 提供食宿:提供食宿
  • 年龄要求:不限
  • 计算机能力:不限
  • 语言要求:英语(良好)
  • 性别要求:不限
  • 婚姻状况:不限
  • 国际联号工作经历:不限
  • 薪资待遇:面议
  • 职位有效期2017-09-25至2017-12-24

岗位职责/职位描述

 

·Participate in the planning and costing of menus

参与菜单的计划和成本核算工作。

·Develop and write standard recipes

制订并编写标准菜谱。

·Develop new dishes and products

开发新菜和新产品。

·Ensure that outstanding culinary technical skills are maintained

确保优秀的餐饮技巧得以保持。

·Assist with organizing special events and special food promotions

协助组织特别活动和特别食品促销活动。

·Maintain comprehensive product knowledge including ingredients, equipment, suppliers, markets, and current trends and make recommendations for appropriate adjustments to kitchen operations accordingly

保持对产品的综合性知识的了解,包括配料、设备、供应商、市场和当前趋势,并相应的建议厨房运作部进行适当调整。

·Maintain a hygienic kitchen

保持厨房的卫生。

·Clean the kitchen and equipment

清洁厨房和设备。

·Maintain personal hygiene

保持个人卫生。

·Supervise and Training of assigned employees

管理和培训属下员工。

·Works with Executive Chef in manpower planning and management needs

和行政总厨一起进行人力规划和管理需求。

·Works with Executive Chef in the preparation and management of the Department’s budget

和行政总厨一起编制和管理部门预算。

·Diploma or Vocational Certificate in Culinary Skills or related field.

餐饮技能或相关专业的大专学历或职业证书。

·3 years experience as a chef including at least 1 year in supervisory capacity or an equivalent combination of education and experience.

3年厨师工作经历,包括1年的管理经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。


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