烧烤主厨 Head BBQ Chef
3千-4千
停止招聘
发布于 2020-06-10
烧烤主厨 Head BBQ Chef
3千-4千
天津 | 经验不限 | 学历不限
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职位福利
职位描述

岗位职责
1.能制作经营风味的各种烧、卤食品及配料,并掌握菜肴的销售价格和毛利率核算。
2.负责烧腊食品的提供,保证染料质量和食品质量,了解各种菜肴的特点。
3.制定食品和货源的规格,作为验收标准,做好每季,每月的工作计划。
4.负责烧、卤、浸食品工作,能够品质各种共高级宴会所用的象生拼盘及花色拼盘。
5.与餐厅联系,保证食品正常供应,了解当地的市场行情,做好每天所需食品计划和货源计划。
6.执行食品卫生法则及有关政策,讲究个人卫生,搞好刀具及砧板的清洁卫生。
7.当天所剩的熟食品须用保鲜纸密封后整齐地放入冰箱,将冰箱调整到食品所要求的温度。
8.做好每天肉品和半成品的清洗,斩劈、上叉、扫付等工作。
9.做好各类食品,半成品,肉类品的保管工作。

岗位要求
1.为人正直,有责任心。
2.有1年厨房烧腊工作经验
3.身体健康,能吃苦耐劳。

比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
天津市西青区万卉路5号
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职位联系人
茹小姐
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--全服务中档酒店/4星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 中外合营(合资.合作)
    企业性质
天津中北假日酒店隶属于洲际酒店管理集团假日品牌,坐落于天津市西青区中北镇内,酒店地理位置优越,毗邻地铁二号线,交通便利,出行方便。酒店拥有270间舒适惬意的客房,现代的健身设备和泳池,尽享世界美味的全日咖啡厅,与独具特色的典雅中餐厅,并提供全方位的会议和宴会服务设施。天津中北假日酒店是客人在天津休闲、旅游、商务及聚会的首选!也必将是您职业生涯里,梦开始的地方。
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