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岗位职责
1. 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报,熟悉餐桌服务流程并能独立操作。
2. 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。
3. 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。
4. 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。
5. 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。
6. 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。
7. 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。
8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。
岗位要求
1.中专毕业或具有同等学历,经过餐饮服务培训。
2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。
3.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。
4.工作主动、热情、认真,责任心较强。
5.身体健康,仪表端庄。
上海响食酒店管理有限公司 我们的愿景成为最有价值的以餐饮为基础的内容服务增值运营商。 我们的使命通过专业的餐饮运营服务,以此为基础添加不同的内容,不断的补充传统餐饮运营的空缺,从而获得更高的收益。 我们的价值观传承 创新 诚信 务实 专业 我们的标准团队协作 简单真诚 专业敬业 担当奋进我们的品牌KC荟 Kitchen厨房;Kitchener 厨师;Colorful多姿多彩的生活美食体验;Corporate共同的美食目标,共同的美食追求;Cooperation推广美食信息,缔造新的美食享受,并创造各方的合作;荟:聚集一起;我们把专业的厨师和食客会聚在一起,为每位食客增添生活的美食体验;寻求各地美食;推广美食文化,从而获得更多的合作。系响食旗下经营的其中一个品牌,目前主要以顺德菜为主,以及各地菜系。民,以食为天,食在广东,厨出凤城。凤城即系顺德的简称,《舌尖上的中国》以及尔后的专题纪录片《寻味顺德》里都食对顺德美食的深入探究。我们秉承顺德民风,发扬顺德美食之精髓,在沪将顺德美食呈现给各路食客,以解一味之求。其他附属品牌,陆续呈现中......