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组织厨房运营并制作和送上各种菜肴,监管厨房团队中的下级员工;
遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度;
在员餐厨师长缺勤时进行交接班说明,确保了解酒店的活动和运营要求;
进行菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作;
与员工礼貌、友好的交流;
指导厨房帮手,包括厨师和管事的工作;
与上级交流疑难问题、员工的意见以及其它相关信息;
与员工建立并保持良好的工作关系;
清洁并整理工作区域;
按计划参加并参与每日例会及其它会议;
按计划参加培训活动;
事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备;
和上级领导一起进行人力规划和管理需求;
和上级领导一起编制和管理部门预算。
顺吉诺威酒店 阜新顺吉诺威酒店是由香港诺威酒店集团运营管理的五星级酒店,由阜新顺吉集团投资兴建,酒店坐落于辽宁省阜新市,是商业和购物中心的地标建筑,作为阜新市第一家五星级酒店,典雅大气的建筑风格以及便利快捷的交通,为您呈现全新概念的现代化服务理念,国际品质的餐饮选择及一流的宴会、会议场地、是客人惬意居停和商务社交的完美之选。 酒店共有160间豪华客房和套房,2个奢华的中西餐厅及酒吧,1个健身中心。酒店拥有全市最大的2000平方米无柱宴会厅,可容纳1200人以上的大型晚宴,3个独立多功能厅均配备最新多媒体科技系统。 酒店将于2017年第四季度盛大开业。我们诚意邀请主动、有潜力、对工作有担当、态度积极和品格良好、期待热爱酒店与服务行业的员工加入阜新顺吉诺威酒店,与酒店一同成长,共谋发展共创美好未来。 我们为您提供具有市场竞争力的薪酬和福利: 1.我们非常重视员工的培训,借助培训平台,通过管理技能培训让员工快速成长和提高; 2.提供带薪假期包括年假、带薪病假、婚假、产假、陪产假; 3.每月举办员工生日会及员工活动; 4.为您提供舒适的员工宿舍; 5.为您提供免费的工作餐,以及带有淋浴的更衣室; 6.评选每月/年度优秀员工; 7.培训及职业发展机会; 8.入职培训; 9.化妆培训; 10.英语培训; 11.部门技能培训; 12.人才发展计划; 13.社会保险; 关于面试: 时间:每周一至周五上午9:00—12:00,下午13:00—17:00 地点:辽宁省阜新市太平区人民大街84号(顺吉购物广场旁) 准备材料:身份证复印件一份,近期一寸一张免冠照片 联系电话:0418--2117777 邮箱:dhr@lnvhotels.com