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【岗位职责】
1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。
2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。
3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。
4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。
5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。
北京房山希尔顿欢朋酒店,位于北京市房山区阎村镇工业园区东区的商业项目中。我们期待有才华横溢、具有饱满工作热情的您加入我们充满激情的团队,让我们一起共同实现梦想!希尔顿欢朋酒店是希尔顿全球旗下的连锁酒店品牌。截至目前,已在美国、加拿大、俄罗斯等16个国家开设了酒店。是成功的精品商务酒店连锁品牌之一。2014年,因共同的服务理念与卓越的运营能力,希尔顿全球与铂涛集团强强联合,把全球独有的欢朋体验(Hamptonality)带入中国,携手为中国旅客带来世界一流的高品质入住体验。凭借“F.A.C.T.(Friendly、Authentic、Caring、Thoughtful)”---“友善、可靠、关怀、周全”的品牌核心价值观,希尔顿欢朋立志成为每一位客人旅途上的知已、生活中的伙伴。