员工厨房主管
4千-5千
停止招聘
发布于 2020-01-06
员工厨房主管
4千-5千
珠海 | 3年以上 | 高中 | 招1人
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职位福利
职位描述

    1、协调监督职厨的各项工作。建立、完善职厨的各项管理规章制度。
    2、审核每周的员工菜谱及当天采购单。做好员工调休及考勤工作。
    3、保持与采购部及供货商的沟通。及时向直属领导汇报职厨工作。
    4、保持与各部门员工沟通。传达酒店下达的各项工作及文件指示精神。
    5、主持每月职厨管理小组会议及日常部门例会。注重日常菜品的色泽、营养搭配,严禁不合格菜品的出品。
    6、每日对职厨就餐人数、原材料发生费用、就餐标准进行核算,按员工餐标准合理控制成本。
    7、负责职厨菜品的开拓创新,同时作为厨师为员工制作美食。负责设备设施的日常维护、保养。
    8、负责职厨固定资产管理。负责职厨清洁卫生,注意饮食卫生,改善员工餐就餐环境。
    9、完成部门经理交办的其它工作。


其他要求
年龄要求:22岁以上
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
香洲区唐家湾镇金唐路港湾一号唐邑酒店
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职位联系人
黄小姐
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--有限服务中档酒店
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
    珠海唐邑酒店,位于珠海市高新区唐家湾镇金唐路港湾一号科创园内,由高新区国有独资公司——高新建设投资有限公司精心打造,委托粤海国际酒店管理集团管理的四星级标准商务精品酒店。酒店楼高9层,建筑面积约2.4万平方米,由201间客房、大型宴会餐饮、中西餐厅、会议室、健身房等配套组成。    “诚信、和谐、服务”是我们的企业文化,“以人为本,严格管理,善待员工”是我们的人才观,“宾客至上,服务第一”是我们的服务宗旨。我们奉行“主动、高效、优质、热忱”的服务理念,以专业化、个性化、差异化、特色化创新服务与管理,努力打造具有“国际水准、中国特色”的精品酒店。  诚挚邀请您成为我们的一员,我们将为您提供职业规划与发展的平台,及展示自我的舞台,期待您的加入。
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