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岗位职责
1.根据预测、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。
2.做好销售,宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。
3.给领导提出建议,提高工作效率,促进销售,并达到增源节支的目的。
4.建立收银调节控制程序,在服务前后,要按此程序来工作。
5.参与菜单、酒水单的制定及定价。6、制定部门SOP、p&p管理制度,全员绩效考核方案。
7、制定部门培训课件、组织员工培训。
8、负责部门团队的组建、培养。
岗位要求
1.大专及以上学历;至少熟练掌握一门外语。
2.2年以上星级酒店同等工作经验;精通西餐、酒吧的业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧。
3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。
4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。
5.西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识。
西兰蒂亚简介:西兰蒂亚源于澳大利亚,全球总部设立于悉尼,亚太总部设立于上海。凭借其雄厚资产、先进的设计理念与研发技能、积极的资本管理策略、庞大的市场网络及卓越运营管理能力,持续开发优质房地产产品与服务。西兰蒂亚在服务式公寓运营上,集酒店、公寓品牌创新和管理于一体,输出醇熟英式管家服务,并融合信息时代互联网+运营模式,缔造智慧型新兴生活方式。长沙项目简介:西兰蒂亚长沙服务式公寓是入驻长沙的第一家高品质酒店公寓品牌,项目位于长沙核心商务区绿地中心内,具备独特区位优势和市场基础,总建筑面积约20000平方,拥有客房、会议厅、西餐厅、轰趴室、健身房、停车场等功能配套。在西兰蒂亚您可享受:1、休息时间:每月休息6天。2、提供食宿,工作环境舒适优雅。3、保险:购买社保养老保险、团体商业意外险。4、有薪假期:享有国家法定休假日、年假、婚假、慰唁假、产假等。5、活动:定期组织团建活动、娱乐活动等。6、享有过节福利、员工生日礼品发放、优秀员工奖、年终奖金等。7、职业发展:集团化运作,提供完善的职业培训及广阔的晋升空间。公司在快速发展过程中不仅注重员工的培养和发展,还为员工提供极具竞争力的高额薪资和福利待遇。不论你学历或者工作经历如何,只要你有梦想和激情,愿意不断挑战自我、超越自我,西兰蒂亚服务式公寓欢迎您加入。武汉西兰蒂亚公寓地址:武昌区和平大道绿地国际金融城-铂瑞公馆长沙西兰蒂亚公寓地址:长沙市开福区芙蓉中路绿地中心T3栋10楼公司网址:www.zlandia.com