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发布于 2020-07-22
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北京 | 1年以上 | 初中 | 招2人
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职位描述

 

1.负责准时参加餐前例会,保持仪容仪表及工服的整洁。服从上级领导安排,认真执行上级领导交给的各项工作,不得以任何借口推脱、空岗、消极怠工、拖延时间,要积极做到雷厉风行、立竿见影、有始有终;认真执行并完成所负责区域的各项开餐前准备工作,保持所负责区域的整洁卫生,检查设备设施及绿植的生长情况。

2.负责餐前准备工作、迎宾工作,并充分了解当餐菜单菜品。

3.负责餐中服务工作。餐中按标准服务为客人提供微笑服务,餐中根据客人用餐要求,与传菜员及时沟通,控制好上菜速度,如发现不合格菜品及时退回厨房,并和客人解释清楚,妥善处理客人投诉,解决不了及时上报领导;合理详细答复客人任何有关职责的问题,如菜品内容及搭配材料,如当餐推出特色及新菜品;要求盯台人员打印核对账单,避免错打漏打酒水现象;客人用餐结束后,提醒客人带好随身物品,做好送宾工作。

4.负责餐后收尾工作,要求清洗餐具轻拿轻放,如有破损做好登记交接;负责备餐间的清洁和餐具的整理工作。

5.负责做好晚上收市后的工作。下班时与值班同事做好交接;值班期间有客人时不允许玩手机,做到规范接听电话及一切接待服务;检查各房间门窗及电源是否关闭,查看巴顿是否在院里。

6.负责送洗领取台布、口布。

7.负责室内绿植养护工作,配合协助做好收银工作。

8.负责参观场地客人的及时倒水等接待服务工作,客人走后及时清理工作。

9.负责其他工作。严格执行考勤制度及书院规章制度,不允许迟到早退现象;发扬团结友爱,互帮互助的精神作风,积极配合各部门的日常工作;接受临时因工作所需各种调度;爱护公司财产,及时纠正违章操作,减少资源浪费损失。

10.负责所有岗位职责事项的管理跟进以及月末布草、低值易耗品的盘点工作,做到破损登记,发现问题及时上报的工作。


其他要求
语言能力:中国普通话-精通
年龄要求:20-30岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
北京东城区箭厂胡同22号雍和别墅
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职位联系人
范女士
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 餐饮业--中式餐饮
    行业
  • 1-49 人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
翰林书院是与孔庙和国子监博物馆一墙之隔的标准四合院。站在书院的平台上向东远眺,依次可见国子监、孔庙和雍和宫。国子监是中国古代隋朝以后的中央官学,兼具国家教育管理机关和最高学府两种功能。作为国子监的延伸,历史上记载书院常作为朝臣聚会,乃至皇帝宴请高官的场所,尤以康乾盛世时为甚。目前悬挂在书院大殿上方的“翰林书院”牌匾即为乾隆皇帝的御笔。李鸿章曾在这里宴请过外交大臣,胡雪岩也在此受封过红顶商人。展现出翰林书院浓厚的历史渊源和文化底蕴。
2013年7月7日,翰林书院依旧制重新翻建落成,北京大学中文系龚鹏程教授特手书《翰林书院记》,将翰林书院的历史由来、翰林和皇家书院的历史详尽地描述出来,赋予书院以“教化人文,传承文化”的崇高使命,并镌刻于大殿外墙之上。
后院墙壁上的壁画,描绘了盛宴中歌舞升平的盛世景观。 壁画上五位飞天,其中三位名为“五音”、“六律”和“七绝”,分别弹奏琵琶、古筝和笛子,寓意仙乐飘飘;最左边的飞天名为“添香”,取自红袖添香夜读书;最右边的飞天名为“双全”,取自文武双全,其右手持箭,暗合翰林书院位于箭厂胡同。
建筑风格
翰林书院的院落为标准的三进四合院,其装饰秉承“中西合璧”的风格。相比传统的四合院浓艳重彩的风格,如红墙绿瓦、雕龙画凤,翰林书院内饰装修的用色则清新淡雅,体现了自然从容、优雅别致,不追求浓墨之笔的特点。大殿南北两面墙体采用挑高落地的玻璃幕墙,从垂花门、院落、大殿整体看去,达到了穿越、通透的效果,呈现出前后院落贯通的景象。
功能设施
翰林书院总建筑面积2000平米左右,为中式庭院建筑群,四合院庭院1400平方米,院内设有3个独立用餐包房、酒吧、棋牌室、KTV包房、茶室、书房、大小两个会议室。整个书院可容纳80余人用餐,其中大殿可供36人用餐、50人聚会或者会议,庭院可容纳80人站立式自助。而翰林书院的另一大亮点是面积为600平米的露天平台,在露台上东眺可见绿丛环绕的国子监金顶,恰是“聚友谈经,品茗论道”的佳境。
书院定位
翰林书院将致力于恢复翰林昔日皇家书院的地位,成为会员们资源共享的平台和放松身心的家园。
首先,翰林书院是一个投融资平台。翰林书院将定期举办企业家俱乐部活动、投资项目分享会。依据书院现主人的特点,书院将成为企业家和投资人分享投资机会的场所。通过该平台整合资源、共享信息,最终实现项目与资金的充分对接,达到资源最优配置。
其次,翰林书院也是一个政学商的交流平台。翰林书院将定期和不定期举办各种沙龙以及论坛,邀请政界、学术界和商界精英就经济活动中大家关心的问题展开充分探讨,以达到政策的制定者、宏观经济的研究者、和微观经济主体的运营者之间的充分交流、信息共享的目标。
再次,翰林书院还是一个传承并弘扬传统文化的平台。翰林书院将定期举办《翰林书院大师讲堂》,届时会邀请深悉中国传统文化精髓的各学派大家来书院开堂授课、辩论争鸣,以期实现中国历史上书院所具有的“教化人文、传承文化”的特赋使命。

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