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工作职责:
带领本班组员工完成各类出品制作任务,确保质量;
督导员工按规则要求加工制作;
负责安排原料请购,具有承担成本的重要责任;
定期检查整理冰箱及冷库,保持原料存放整齐和质量完好;
能根据市场的变动,具有菜品的创新能力;
完成上级下达的各项工作指示;
职位要求:
- 具有3年以上相关西餐厨房或美式餐吧的工作经验;
珠海健康园饮食有限公司是一中国新进外资企业(港澳台独资),公司负责人具有在欧洲,美国及中国三十多年的餐饮经验。凭藉其丰富餐饮经验,现提供结合欧、亚等国特色之各式餐点,并独家引进多项欧美进口食材, 同时在烹调料理及服务上均严格依照欧美标准规范;以符合潮流的轻食餐点作为主体,提供新鲜、健康的各类餐点及饮品。