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岗位职责
1.全面负责宴会和会议、展示会等的推销、预订工作。
2.制定宴会销售的市场推销计划、建立并完善宴会销售工作程序和标准,制定宴会销售规章制度并指挥实施。
3.参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作。
4.安排布置并督导下属人员的正常工作。
5.建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录,使之成为有效的工作程序和管理手段。
6.与膳宿服务总监和行政总厨沟通协调,共同议定宴会菜单及价格。
7.与其它部门沟通、协调、密切配合。
8.定期对下属进行绩效评估,按奖惩制度实施奖惩,并加强对员工的培训工作,提高员工素质。
素质要求
基本素质:具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德,要有牺牲精神,忠于事业,心胸开阔。
自然条件:身体健康,仪表端庄大方,性格外向,气质高雅,年龄45岁以下。
工作经验:在餐饮部工作3年以上并有3年餐饮部宴会销售经验,通晓对外销售的促销策略和产品价格策略,了解客源市场的需求状况,能制定促销计划、能熟练操作办公自动化系统。
工作能力:工作中具有较强的判断能力、应变能力和谈判能力,并有协调下属工作的能力,能调动销售人员的积极性,形成团体气氛。
博奥颐和类经堂作为博奥生物集团布局大健康领域的健康管理旗舰公司,肩负着“打造以个体为中心的身心境大健康管理系统”的使命,成都类经堂为高端主题式酒店。下设上医馆(健康管理)、乐膳坊(养生药膳)、仙客居(住宿)等三大特色板块,为宾客提供科学、全面、有效的健康管理服务。 经过多年的技术积淀与健康管理实践,逐渐形成了独特的传统中医学说与现代医学技术相结合的健康管理服务体系,并在北京、成都、重庆等地建设健康管理示范基地——类经堂健康管理中心。 成都类经堂以“治未病”理念为内核,秉承中国文化儒释道医精华,结合现代分子检测技术等手段,实现个体的身心境全面健康。整合多种高端资源,针对国人基因、体质、疾病发病和生活环境等特点,开发了包括基因检测、中医诊疗、慢病管理、膳食调理、客居调养、情志调理等特色服务产品体系。