负责公司水吧出品和楼面服务以及各项行政管理工作。制定本部年度、月度的营业计划,领导部门全体员工积极完成各项接待任务和经营指标。及时分析和总结年度、月度的经营情况。
推广餐饮销售,根据市场情况和不同时期的需要,制定销售计划,有特色的饮品推广计划等。
制订服务标准和操作规程,服务规则,检查管理人员和服务人员的工作效率和服务态度、出品部门的食品(饮品)质量及各项规章制度的执行情况,发现问题及时纠正和处理。
控制餐饮出品的标准、规格和要求,掌握良好的毛利率,抓好成本核算。加强食品原料及物品的管理,减少生产中的浪费,降低费用、增加盈利。
处理客人投诉,与客人建立良好的关系。不定期地征求客人意见,听取客人对餐厅服务和食品评价,及时进行研究,调整相应对策,以便为客人提供良好的消费环境。
华里酒店是深圳首个传承中华之礼的文化创意精品酒店,集住宿、餐饮、娱乐和商务等功能 为一体。华里酒店以文化为核心,以设计为依托,以服务为亮点,以高性价比,打造具有中华骨子里文化精神的中高端文化创意精品酒店。目前已在经营门店有8家。未来华里酒店迈步走向全国(西南、东南区域),并进驻长三角,首个度假型酒店旗舰店设在杭州。华里的名字是由中华传统文化精髓浓缩而来,以中华之礼,接待往来人物。华里尽享:丰厚的运营奖金;温馨的宿舍;体贴的员工意外险;稳定的法定假日;客观的销售提成;营养的员工餐;外加三倍节假日工资、超长高温补贴、员工生日福利。你想得到福利应有尽有,还等什么,华里正在等待你的加入!