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宴会服务主管

2017-10-23 发布   2017-12-22 截止

工作经验:5年以上 工作地点:天津市 西青区 招聘人数:1人 薪资待遇:4001~5000 提供食宿:提供食宿 工作性质:全职
年龄要求:24-35 语言要求:中国普通话(精通) 计算机能力:良好 现所在地:不限 户籍要求:不限 最低学历:大专 性别要求:不限 国际号工作经历:不限 国内管理公司经历:不限 婚姻状况:不限
  • 职位描述
  • 公司介绍
  • 岗位职责
    1.检查员工的仪容仪表、个人卫生、制服、头发、口红、指甲、鞋子是否符合要求,确保为客人提供高质量服务。
    2.在经理的领导下,负责酒店宴会厅管理工作,为客人提供高质量的宴会、会议服务,负责检查宴会厅经营管理制度、服务标准、岗位职责、操作规范、运作程序的执行情况和各项工作的完成情况。
    3.根据宴会、酒会、茶话会、庆功会、联谊会、招待会、新闻发布会、洽谈会、董事会、培训、展销等各种活动的布置要求做好安排,组织优质服务。
    4.注意收集客人对餐饮质量的意见,建立健全客户食谱档案,切实掌握光顾两次以上的老客户的口味特点,不断更换菜式、花色,增添新品种,确保客人百吃不厌,与客户保持经常的联系和良好的关系,争取客人的长期支持。
    5.召开班前会,分配任务,总结经验。
    6.协助经理不断改进完善工作标准和服务程序,并督导实施。
    7.负责宴会厅工作人员调配、班次安排和员工的考勤、考核,保证在规定的营业时间内,各服务点上都有岗、有人、有服务。
    8.负责宴会厅费用控制和财产、设备和物料用品管理,做好物料用品的领用、保管及耗用账目。
    9.负责处理客人对宴会服务工作的意见、建议和投诉,认真改进工作。
    10.坚持让客人完全满意的服务宗旨,加强宴会服务现场管理,检查和督导西餐厅员工严格按照服务规程,做好餐前准备,餐间服务和餐后结束工作并抓好员工的岗位业务培训。
    11.严格岗位职责和工作程序,保证服务标准和操作方法的正确性,善于发现出品和服务方面的问题,善于言谈,善于沟通,善于处理各类紧急事件及有关的客人投诉。
    12.协助经理落实业务培训计划,不断提高下属员工的服务技能、服务技巧,提高综合素质。
    13.完成经理布置的其他工作。


    岗位要求
    1.熟悉餐厅工作流程;
    2.良好的服务、销售意识及能力;
    3.有酒店餐饮销售工作经验者优先。

  •     天津四季方舟文旅集团隶属于青岛四季方舟文化旅游产业集团,下辖天津四季方舟文化传播有限公司和天津四季方舟旅游开发有限公司。成立于2017年1月,主要服务集团所有天津项目。

    天津公司坐落于千年古镇天津杨柳青,目前项目主要有:1959·四季方舟文旅产业园区、杨柳青庄园生态旅游度假区、天津西青宾馆、杨柳青年画推广平台(吉祥画馆)、德国微缩景观世界乐园、杨柳青古镇国家5A景区创建等。

    青岛四季方舟文化旅游产业集团成立于2016年5月,是一家立足青岛,全国布局的现代文旅产业集团。集团目前下辖六个全资子公司,主营业务涵盖城市商业、特色小镇、旅游景区及度假村、主题乐园、酒店和民宿客栈、文化体育、健康养老、都市休闲农业、互联网科技等诸多领域,集项目前期 、规划、设计、顾问咨询、建设施工、运营管理于一身,并提供相关产业培训及教育服务,和一站全包式项目委托管理服务。

    四季方舟,与你风雨同舟;愿您加入,共同开启美好明天!


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天津四季方舟文化旅游产业集团

  • 所属行业:酒店业
  • 企业性质:私营.民营企业
  • 人数规模:150-500人
  • 联 系 人:王先生
  • 联系方式:(合则约见,谢绝来电)
  • 企业地址:天津市西青区杨柳青镇如意大街62号-1
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