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岗位职责:
- 1. 管理咖啡厅和酒廊的运营,确保提供的酒水质量和宾客服务质量标准,以及部门收入和利润目标。
- 2. 遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。
- 3. 按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。
- 4. 持续不断的进行饮品创新,提高利润,并且制定部门的规范和程序。
- 5. 与上级领导交流有关意见,及时反馈客人意见和其它相关信息。
- 6. 遵循收存货管理程序。
- 7. 为酒吧侍应生提供基本的饮料知识和饮料服务的培训。
- 8. 设计以增加收入,人数和利润为目的的酒吧宣传材料,然后由餐饮经理审批。
青岛朴宿酒店管理公司成立于2014年,是国内迅速崛起的一家新型精品度假酒店管理公司,集酒店与餐饮管理、文化旅游咨询及专业培训为一体,致力于探索并践行更丰富多元的中国旅宿文化产业新模式。朴宿将高端精品酒店的服务、营销理念与地方人文特色完美融合,营造以文化为内驱力的旅宿全产业生态圈,立体化呈现东方哲学与中国传统美学在旅宿文化、生活的张力:优质生态资源+极富设计感的建筑+丰富的旅宿体验+当地文化的细致挖掘和创意呈现+高加值旅游文创产品。“朴宿”品牌打造 “山、海、泉、城、艺”的五个品牌主题项目,现已在山东各区域运营多家精品民宿、精选酒店、餐饮会所及书店等,并已取得一定品牌效应和影响力,如微澜山居度假酒店、及天泰峪尚汤泉泉度假酒店、青岛澜庭荟餐饮管理有限公司、青岛书房文化传播有限公司等。未来三年,朴宿将速在江北启动多个精品度假酒店项目。从而完成“立足青岛、辐射江北”的点面覆盖布局。通过资本整合全国市场:通过品牌连锁、特许加盟、管理输出、带资管理等,快速扩大自身市场规模,在全国重点旅游城市构建起朴宿体系。