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岗位职责:
1、 负责公司所有分店厨政的总体管理,负责厨房生产加工流程、工序及出品标准、管理制度的设计、优化;
2、 负责公司的营养餐菜品结构设计和调整,带领、监督研发团队定期提供营养餐新菜品设计,对营养餐菜品进行研发、评估、整合;
3、 主导推进厨务加工工艺、厨具设备不断创新,提供高质高效、复制性强的工艺流程,推动厨政产能和劳效提高;
4、 负责公司各店餐厅厨务体系员工队伍建设工作,建立健全厨务岗位培训和人才梯队培养的管理框架,主导并带领厨务团队完成员工管理和培训的落地实施;
5、在总经理的领导下进行厨务工作绩效设计、督导、评估分析及考核实施工作;
6、负责公司分店菜品的品质管控、成本管理;建立快速及时的菜品质量追踪、改进机制,保障餐厅厨务团队对客户反馈菜品信息的改进和处理,提升顾客满意度;
7、 持续关注并提供菜品潮流及原料、加工工艺等行业发展动态及分析,为公司决策提供依据;
任职要求:
1、3年以上行政总厨相关工作管理经验,具有3年以上大型餐饮连锁或酒店厨务管理工作经验;
2、年龄30-45岁,具备良好的管理素质,熟悉先进的管理方式;
3、擅长粤菜、客家客烹饪;
4、具备良好的人际沟通能力及分析判断能力;
5、具有良好的职业道德、严谨的工作作风以及高度的事业心和责任感,严守商业机密。
深圳市兴宝月禧健康管理集团公司成立于2015年,拥有三甲医院妇产科、儿科、中医科、营养膳食及心理咨询等专家组成的服务团队。集五星服务,专业医护,温馨家庭多元为一体,服务国内外众多家庭,是深圳市母婴服务行业副会长会员单位。公司以台湾月子护理精髓结合本土特色打造高品质月子中心,秉着“用我们的真爱,呵护您的珍爱”的服务理念,延伸发展相关产业链行业,逐步打造成全国性的行业知名品牌。公司旗下有“禧月荟高端母婴月子中心”、“禧月湾豪华私人订制国际母婴中心”品牌、“兴宝月禧”品牌、“禧美荟”产康品牌、“禧宝”摄影品牌、“禧宝树”早教项目,以及 “禧月荟商学院”。业务涵盖健康养生管理咨询、母婴用品、母婴服务、月子服务、产康服务、早早教、教育咨询、摄影服务等。2015年10月,禧月荟深圳东湖店盛大开业2017年12月,禧月荟深圳宝安店开业2018年1月,禧月荟深圳华强店开业 2018年4月,禧月荟深圳龙岗正中店开业2018年5月,禧月荟北京店开业2018年6月,禧月荟成都店开业2018年8月,禧月荟深圳观澜店开业我们相信:有了您的加入,禧月荟将成为中国母婴健康行业领跑品牌,禧月荟,欢迎您的加盟文化理念:兴宝愿景:构建中国母婴健康行业领军品牌兴宝使命:打造国内母婴行业首选的五星级月子中心兴宝发展宗旨:创建中国妇幼健康行业标杆兴宝核心价值观:诚信、责任、服务、创新兴宝发展宗旨:创建中国妇幼健康行业标杆兴宝精神:同心同德、携手并进兴宝传播语:关怀家庭、真爱照顾员工福利:1、按照国家规定购买五险。2、工作满一年享有带薪年休假。 3、节假日发放过节礼品或过节费。 4、包食宿,工作环境优雅、团队氛围良好。5、完善的培训体系。6、完善的晋升通道,管理岗位以内部晋升为主。地址:深圳市福田区华强北街道上步工业区405栋二楼乘车指引:地铁站:坐地铁到华强北C出口或者华新A2出口,步行5分钟到上步工业区405栋 公交站:乘坐公交车65、395、75、80、M383、M467、375到华富路口公交站联系人:饶先生 0755-82556407 ,13723797126(微信同号)