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岗位职责
1.直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。
2.保证所有的厨房正常工作。
3.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。
4.确保所有采购食品的质量。
5.建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作.
6.极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。
岗位要求
1.中专以上学历,同岗位工作经验1年以上。
2.接受过专业技术训练,达到X级厨师技术水平。
3.有丰富的技术及行政经验,至少熟悉2国以上西式烹调
4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
5.身体健康,精力充沛。
深圳星罗酒店坐落于深圳西侧沿海城市带的主要区域 南山区,地理位置优越,我们秉承创始人的理念:如果我们照顾好我们的员工,她们将照顾好我们的客人,我们的客人将再次回来. 努力为员工创造一个卓越的工作和生活环境、以及成长的发展的空间.创造更多动情体验与关爱之素给我们的团队成员和客户! 我们诚邀如您一样爱梦想,有情义的有志之士加入我们的团队!期待在最美的时光遇到你!