联系我们
- 服务热线:400-826-0101 (9:00-18:00)
- 杭州总部:0571-88866108 (9:00-18:00)
- 服务邮箱:service@veryeast.com
- 联系我们
扫码下载最佳东方APP
扫码关注最佳东方微信号
岗位职责
1.负责中餐厅,落实各个时期的工作任务。
2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。
3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。
4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。
5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。
6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。
7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。
岗位要求
1、大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验,1.62米以上,形象气质佳;2、具备包厢销售能力者优先;
3、精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧;
4、具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性。
5、熟悉中餐食品原材料和厨房生产全过程,善于安排各个环节的工作,能保证中餐管理的协调发展。
长安宴酒店管理集团,是以发展高端服务产业为核心的综合性集团公司。自1999年成立以来,短短十余年间公司分支机构已经迅速覆盖北京、长沙、杭州、上海、天津、海南等国内众多一二线城市,目前已经形成集“商业地产、酒店、高端餐饮、娱乐”为一体,整体营业面积超5万平方米、员工超过2000人、总资达6亿多元的综合性产业集团。 集团专业化、国际化、多元化、规模化、标准化的行业核心竞争力,以及近20年丰富的国际经验与视野,令集团拥有与众多五星级酒店一较高下的品牌竞争力。集团在加固品牌基础的同时,以更有力的速度向其它地区进行扩充。 近期,集团旗下杭州长安宴国际大酒店进驻杭州市萧山区钱江世纪公园内,T字型两笔交点的位置,以地铁2号线、庆春路隧道为中轴线,沿江堤向东西两方铺展开来。长安宴国际大酒店由新加坡奢侈酒店领袖Y.2Design studio主持设计,酒店总面积20000平方米, 1800平米的无柱宴会大厅,可任意组合,可同时容纳2000人就餐,11间落地江河景观包厢,55间江景客房,配套专属停车位2000个,还有一个约为5000平方米的江景草坪,足以承办一个盛大浪漫的草坪婚礼。高端大气的场地将为您打造国际时尚婚礼,带您的视觉、听觉、味觉来一次完美的旅行。酒店于2017年10月开始正式对外营业,做为小天鹅戴斯集团旗下宴会品牌酒店,继小天鹅国际公馆宴会旗舰店成功运作之后的又一力作。 欢迎广大热爱酒店行业的爱好者踊跃加入!