餐厅主管
4千-5千
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发布于 2017-11-10
餐厅主管
4千-5千
厦门 | 3年以上 | 学历不限 | 招1人
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职位描述

 1.负责餐饮部厅面工作,落实各个时期的工作任务。
2.制定餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。
3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。
4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。
5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。
6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。
7.要有宴会接待预定、会务接待等经验。
任职资格
1.大专以上文化程度;三年以上酒店同岗位工作经验; 
2.精通餐厅厅面的业务知识,熟练掌握相关技能技巧;
3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性。
4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证中餐管理的协调发展。
5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。

比比竞争力
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公司地址
思明区环岛干道云海山庄
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职位联系人
赵女士
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简历处理率
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简历处理用时
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 其他--其他
    行业
  • 1-49 人
    规模
  • 事业单位
    企业性质
香港东方云海(国际)集团有限公司前身是一家专业的财税培训机构,在工商、税务、财金联盟及中国教育发展战略委员会、总会计师协会等单位领导的大力支持下成立,得到了社会各界的高度认可,树立了“南方财税培训第一旗舰”品牌。为众多国内企事业单位提供咨询、内训等服务,为企业培养了自己的人才、解决了实际问题。帮助众多企业合理纳税节税、降低企业的税务风险及经营成本,并努力营造温馨的企业会员之家。目前是一家集财税服务、综合培训、企业管理顾问等于一体的现代化、多元化国际教育机构。同时也是我国搭建企业商学院咨询服务的领航者,是国家总会计师协会和中国教育发展战略委员会授权总会师、国际会计师、财务管理师、税务会计师、注册高级税务筹划师培训认证服务机构。拥有高素质、高水平、实践经验丰富的专家团队,其核心专家团队来自于国内外知名公司和研究机构及高等院校。并与中国人民大学、北京外国语大学、厦门大学、武汉大学、中国石油大学、北京师范大学、华中科技大学、中国电子科技大学、四川农业大学、华中师范大学、澳门科技大学、香港大学、香港城市大学等几十所国家重点大学教学中心合作。

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