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• 人性化管理

岗位职责
1.严格执行酒店各项管理制度，负责日常各项工作及监督食品卫生，指导厨师及卫生工做好日常服务工作。
2.负责食品用料验收工作，严格执行《食品卫生法》，保证出品质量。
3.调剂好伙食品种，合理控制成本，按时开餐，保证酒店餐品质量。
4.每日检查员工出勤，仪容仪表，工作绩效，餐前，餐后卫生清洁工作。不断提高本部门业务水品。
5.听取酒店员工建议，组织下属进行业务培训，学习兄弟酒店先进经验，提高饭菜质量。
6.关心本部门员工，作好员工的思想工作，充分发挥员工积极性。

岗位要求
1.大专以上学历，或相关技校毕业。
2.具备相应的厨房管理从业经验5年以上。
3.沟通协调能力强，具备良好的团队素质。
4.身体健康，作风正派。
5.持有专业的上岗证书。

   牧晨酒店倡导健康的慢生活理念，着力于打造城市精致乃至轻奢生活，为宾客提供高品质的人文居停及社交空间，在城市中重新探索时间、空间与人的关系，在机械式重复的生活中构筑一处无需远行即可抵达的城市桃园。