岗位职责：
1、带领员工认真做好餐前准备，确保质量标准；
2、正式开餐后，督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作；
3、及时跟踪、检查台面，对不合格的地方进行指正、改正；
4、及时对餐台上菜速度、情况了解，及时催菜；
5、餐后组织服务员及时清台，整理好餐厅桌椅卫生，保持餐厅整洁和环境良好；
6、督导服务员认真落实前厅与部门规章制度；
7、搞好本班组与其他班组的协调；
8、做好班组员工考勤、培训工作.
任职资格：
1、三年以上餐饮工作管理经验，形象气质佳，身高155-170CM；
2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能；
3、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力；
4、热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感。

 广州市楚豪餐饮管理有限公司，成立于2012年12月22日，经营品牌有探炉烤鱼/厨先生水晶焖锅，全新忆巷新品牌正在筹备中。公司以特色经营为基础，以服务满意为保证，着力打造楚豪餐饮文化建设。专业的服务素质、温欣的笑容、华丽的装饰。我司把顾客的满意作为公司发展的方向，给顾客带来愉快的心灵体验与高品味享受。公司2017计划再拓展5至8家分店，欢迎有志之士一起合作。