岗位职责：
1、在公司框架下负责各店日常营运管理；
2、组织制订营销计划，并负责督促实施营销计划；
3、成本及利润管理；
4、团队建设和培养；

任职资格：
1、高中以上学历，5年以上餐饮管理工作经验，2年以上同等岗位的管理经验；
2、熟练相关岗位操作技能技巧，熟练掌握并运用团队建设的技能技巧。

素质特征：
1. 热爱餐饮事业，具有执着的敬业精神和高度的责任感。
2. 具有专业水平或有丰富餐饮管理经验，有扎实的专业知识与业务技能
3. 有良好的个人修养与道德品质，作风正派，生活严谨
4. 熟悉餐饮业相关法律法规、总公司制定的直营店各项规章制度，熟悉餐饮管理工作方式
5. 具有较强的管理能力、社交能力、组织领导能力、协调能力、督导下属能力，实际工作能力和语言文字能力
6. 有相应的餐饮财务管理知识。
7. 工作中能够公平、公正、公开。
公司运营品牌：探炉烤鱼

 广州市楚豪餐饮管理有限公司，成立于2012年12月22日，经营品牌有探炉烤鱼/厨先生水晶焖锅，全新忆巷新品牌正在筹备中。公司以特色经营为基础，以服务满意为保证，着力打造楚豪餐饮文化建设。专业的服务素质、温欣的笑容、华丽的装饰。我司把顾客的满意作为公司发展的方向，给顾客带来愉快的心灵体验与高品味享受。公司2017计划再拓展5至8家分店，欢迎有志之士一起合作。