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岗位职责:
1.负责食材的采购,保证售票的品质
2.熟悉所用的各种食品与原材料的品种及相关卫生标准,卫生管理办法及相关法规。了解各种原辅材料可能存在的卫生问题
3.掌握必要的感官检查方法,采购食品时必须察看包装标识或产品说明书是否按食品卫生法规定标出了品名、产地、生产日期、批号、规格、保质期限等,防止购进假冒伪劣和过期产品
4.采购食品必须向供应方索取有关检疫证明和化验单,发现供货方提供不符合卫生要求的食品应拒绝采购,索取的各种卫生证明应保存备查
5.负责店内的一切主副食品采购和运输,在保证质量的前提下,应按照价格合理的原则订货,并做到按时、按量、按质,不能耽误正常工作
6.应及时了解市场上各类主副食品的价格、行情,为科学制定菜谱、节约成本提供依据
任职要求:
1.中专及以上学历
2.相关岗位2年以上工作敬业
3.沟通能力强,为人正直,肯吃苦耐劳
? 简介: 浙江博锦时尚餐饮管理有限公司 隶属“博地控股集团” 。 公司持有多个动漫/表情包的IP版权,主营业务餐饮类,自有实体经营,策划、管理下辖餐饮品牌的运营、拓展,着力打造博锦时尚餐饮品牌的饮食文化建设。我司目前计划开十家IP动漫主题餐厅,分别以兔斯基、熊本熊、大嘴猴、海绵宝宝、跳跳马、轻松熊、阿狸、加菲猫等为主题的餐厅。 餐饮管理公司导入专业的运营团队,彰显至臻至善人性化的亲和服务。主题餐厅个性化装修时尚、精雅,懂得食、品味食、艺术食这些都是品牌的DNA。在这里美食的精髓和海纳百川的创意气度,让每个吃货都能体验美食天下的真正意境。 公司尊崇“踏实、拼搏、责任”的企业精神,以诚信、共赢、开创的经营理念,创造良好。 联系电话:0574-26895977 地址:浙江省宁波市北仑区泰山路和人民路交汇处宝山路1282号(地铁1号线松花江路站旁)博地影秀城售展中心进入6楼