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岗位职责:
1、负责店内寿司刺身、小菜、锅物的制作;
2、负责所在岗位原料使用、盘点,评估原料;
3、负责所辖区域的卫生清理、整理;
4、执行贯彻公司制定的运营方针;
5、定期参加公司相关技能的培训考核,提供技术能力;
6、负责制作每天所需食品及半成品的准备工作,配制各种酱料;
7、遵守各项规章制度,服从领导安排,完成领导交代的其他工作。
岗位要求:
1、年龄25岁以上,身体健康、精力充沛,三年以上日本料理店厨师长工作经验;
2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;
4、能独立完成一品料理,定食等制作,对菜品的味道,装盘等有独到的见解,有创新精神。有新菜谱开发与成本控制的能力,并且具有团队精神,工作稳定,愿意与公司一起成长与发展。
福利简介:
1、五险一金:养老保险、医疗保险、工伤保险、失业保险、生育保险,及住房公积金;
2、免费餐;
3、免费住宿;
4、工作环境:工作环境舒适,员工之间关系和谐平等,对待新员工关心、友爱;
5、节假日:按照国家的法定节假日放假,可享受带薪年假、婚假、产假、丧假等;
6、完善的奖励体系:及时奖励,月度奖励,季度奖励,年度奖励,伯乐奖,年底双薪;
7、房子小车奖励:能力突出且为企业做出突出贡献者,奖励广州住房首付款(40万)或者小轿车。
广州兵厨餐饮管理有限公司是一家军工品质的全国性军事主题餐饮连锁企业,集食品研发、生产、销售和人员培训为一体,目前已拥有十大餐饮品牌系列,涵盖东南亚菜、粤菜、川菜、海鲜、火锅、咖啡、茶饮、烘焙、包点、东方料理等。兵厨餐饮一直都以高品质的服务、极致的美食、军旅风情的店面形象,旨在将兵厨餐饮塑造富有生命力和竞争力的军事主题餐饮品牌。兵厨合生广场店、兵厨同和金铂广场店、兵厨海珠半岛店亦于近期开业。 福利简介:1、提供员工豪华自助餐、高档小区住宿;2、购买广州五险一金,定期年度体检;3、按照国家法定节假日放假,可享受带薪年假、婚假、产假、丧假等;4、员工享有生日礼金、生育礼品等福利;5、设立员工关爱基金,帮助有困难员工家庭;6、公司内部员工KTV,员工宴会,歌唱比赛等;7、工作环境舒适,员工之间关系和谐平等,对待新员工关心、友爱;8、完善的奖励体系:及时奖励,月度奖励,季度奖励,年度奖励,伯乐奖,年底双薪;9、房子小车奖励:能力突出且为企业做出突出贡献者,奖励广州住房首付款(40万)或者小轿车。