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岗位职责
1.分析餐厅的各项报告,拟定改善行动计划并追踪执行情况;
2.监督并负责所有餐厅和后厨、保洁的人员训练、工作考核、薪资考核的成绩;
3.制定及执行管理人员的训练计划并达成绩效评估的要求;
4.针对顾客的意见回馈来制定改善计划并带动餐厅所有人员共同达成目标;
5.对营业额、利润和人员发展方面分析拟定并完成餐厅短期及长期目标和行动计划;
6.对餐厅营运进行监督,确保到达QSC标准,确保无重大安全事故;
7.协助餐厅处理意外事件
8.完成上级安排的其它工作。
岗位要求
1.大专以上学历,5年以上五星酒店餐饮营运管理经验;
2.良好的职业操守及团队合作精神,较强的沟通、理解和分析能力;
3.熟悉营运前厅和后厨管理各项实务的操作流程;
4.良好的领导管理和沟通技巧,具有独立工作和学习的能力,工作认真细心。
5.有优秀的客服技巧,较强的市场策划能力和运作能力
6.有较强的组织协调能力,人际沟通能力,管理能力,培训能力;
7.有较强的团队管理经验,能及时妥善处理突发事件。
浙江一如文化艺术发展有限公司创建于2014年初,下辖“企业家读书院”和“公民文化艺术交流中心”两个独立分支,集文化、教育、学术、商务、艺术功能于一体,服务对象为国内企业家、企业团体;高等院校专家学者;艺术家群体;承办中小型学术交流会议、高端艺术展会、小众精英企业商务交流会议;此外,国内外亲子教育项目的研发和实践已列入近年发展计划。公司理念“精进博学,身心一如”。第一阶段将着力构建培养一支江浙区域“专而精”的服务团队,为长三角地区乃至全国优秀企业家和企业团体提供优质的文化生活和教育、商务等配套服务。公司位于黄龙商圈与西湖景区之间的老和山脚,闹中取静,工作环境优越,提供良好的文化培训和长期福利,诚邀热爱国学文化,素质良好,有人文情怀的有志人士共创理想国度。