• 岗位晋升
• 包吃包住
• 五险一金
• 年底双薪
• 人性化管理
• 技能培训

 岗位职责
1.在行政总厨的领导下，传达并执行其指示，向其汇报工作。 
2.协助制定中厨房管理制度、服务标准、操作规程、各岗位职责，布置每日任务，合理安排工作岗位，确保厨房工作的正常运作。 
3.熟悉原材料种类、产地、特点、价格，熟悉时令品种，对原材料质量严格把关。 
4.拟定符合餐厅特色的宴会菜单和散点菜单，负责成本核算和毛利率控制工作。 
5.检查餐前准备工作，掌握原材料的消耗情况，确定紧急补单追加采购计划的申请。 
6.负责控制莱肴的分量和质量，检查操作规范，督促员工遵守操作程序。 
7.亲自收集客人对餐饮质量的意见，了解餐厅经理、餐厅主管对市场行情的看法．不断研制、创制新莱式。 
8.组织大型宴会、酒会的食品制作，合理调派人力和技术力量，巡视各岗位工作情况．统筹各个工作环节。 
9.检查厨房每日的卫生，检查厨房的出品质量，把好食品卫生安全质量关。 
10.检查厨房设备运转情况和厨具、用具的使用情况，协助制定年度采购计划。 
11.检查各厨房原料使用和库存情况，防止物资积压超过保质期，防止变质和短缺。 
12.加强与楼面及有关部门之间的联系，搞好合作，处理重要投诉。 
13.主持厨房日常工作会议，确保日常运作，不断提高出品质量、提高营业和利润水平。 
14.负责对下级厨师的招聘和考核，想办法引进有一定客户支持的有专长的技术人才。 
15.检查督促下属员工的岗位培训与业务进修，亲自负责培训工作，提高厨师的技艺，保持酒店的餐饮特色。 
16.关心员工的工作和生活，及时提供必要的工作指导和帮助，切实调动他们积极性。 
17.抓好设备设施工具用具的维护保养工作，防止发生事故。 
18.严格消防操作规程，定期组织检查消防器具．做好防火安全工作。 
19.精通烹饪知识，通晓食品生产加工过程，按工序工艺要求．妥善安排各个环节的工作，关于发现出品方面的问题，能正视问题，解决问题，善于开发新产品，组织和开展各种食品的促销活动。 
20.熟悉全国各地区各民族的饮食习惯、偏好和进餐方式，熟知货源存放保管、加工知识和技术，精通一种系列的烹饪技术，有个人的名牌菜式，能组织指挥各类鸡尾酒会、冷餐宴会、热餐宴会的菜肴制作，操办各种规模的、大型的食品出品。 
21.完成行政总厨、餐饮部经理布置的其他工作。
 
任职要求
1. 男士优先，身体健康，爱干净
2. 有同岗位5年以上经验
3. 认真负责，沟通能力强
4. 接受公司外派

日光域控股集团有限公司（简称日光域集团）是一家定位于以露营地为基础的户外休闲一站式综合服务商，下辖露营行业综合媒体事业域，露营地供应链咨询服务事业域，房车租赁线路旅行事业域，露营行业大数据云平台等四大板块，通过对产业链上下游资源的整合及跨界行业资源的融合，以“让露营更生活，让自游更自由”为企业愿景，致力于成为国内露营全产业链生态圈的领航企业。企业在以露营地服务为核心业务的基础上，不断延伸露营产业链上的配套服务，全力打造营地风景道产品，形成“露营地+”综合性服务体系，从而提升全产业链一站式服务的能力。 ? ?集团总部设在北京，下设上海，海口，昆明，呼伦贝尔，青海等地分公司和办事处。旗下拥有剑齿虎（北京）户外文化有限公司，不同车镇（北京）房车租赁有限公司，房车宝（北京）科技有限公司，剑齿虎（北京）商贸有限公司，北京露营天下户外运动有限公司5家全资子公司，同时投资参与包括规划设计，运营管理及营地内容服务等多家行业内领先的服务性公司。日光域集团正全面对行业上下游进行投资及战略部署，现公司已发展为行业内知名度较高、市场占有率领先的露营全产业链综合服务商，是中国露营产业全程智力服务的首选品牌。华润集团的品牌影响力及露营天下深耕于露营地全产业链的丰富经验与资源，以露营地为入口，并结合SMART度假产业智慧平台独具匠心的设计与专业的管理输出，将营地、度假村、民宿的概念相融合。借以展示体验为主功能的样板概念，打造成休闲度假的综合体。此外，日光山谷总占地面积825亩，拥有3000平米超大会所、180多个特色住宿单元、1500平米大型有机餐厅、三个主题活动空间，涵盖露营、亲子娱乐、开心农场、美食、户外运动等各类度假体验方式。不难看出，日光山谷是一个平等、开放、友善的雇主，致力于雇用多元化的员工队伍，共同打造极具包容性的企业文化，从而实现公司的社会价值和每个员工的价值感。